Bulharský pepř: recepty na zimu pro hostesky

Bulharský pepř recepty na zimu je čas sbírat hned. Můžete si vybrat přesně to, co vám bude vyhovovat ve všech ohledech. Nejprve se podívejme na náš výběr.
Bulharský pepř: recepty na zimu
Připravený salát.
Budete potřebovat:
- sůl - 3 polévkové lžíce
- cibule, paprika červená, mrkev - každý po 1 kg
- rajčata - 3 kg
- cukr - 320 g

- rostlinný olej - 420 g
- ocet - 3 lžíce. lžíce

Příprava:
Sekejte zeleninu, smíchejte se solí, zakryjte, nechte 12 hodin. Složte zeleninu do velkého kastrolu, přidejte krystalový cukr, ocet, olej, pepře, vařte, vařte půl hodiny. Hotový salát zabalte do nádob, pečeť.
Jak se vám líbí paprika plněná rýží?
Adjika.
Přes mlýnku na maso protáhněte 2 rajčata, pár stroužků česneku, papriku sladkou. Sůl, přidejte lžičku cukru, 1 polévková lžíce. l. křen, vše důkladně promíchejte, vložte do sklenice a uložte do chladničky.
Bulharský pepř recepty na zimu.
"Sladké plátky".
Oloupejte 2,5 kg papriky, nakrájejte na plátky. Smíchejte 1 polévková lžíce. cukr, 0,3 lžičky. sůl, 155 g slunečnicového oleje, 50 g slunečnicového oleje, 6 černých pepřů. Vařte náplň, vařte pět minut. Uspořádejte sterilizované nádoby, otočte.

Recept s rajčaty v želé.
Na dno sterilizovaných sklenic umístěte deštníky, lístky rybízu, několik stroužků česneku a bobkový list. 1 polévková lžíce. nalijte lžíci želatiny s 0,5 šálky vody, nechte ji bobtnat. Nakrájejte několik rajčat na čtvrtiny, nasekejte bulharský pepř na proužky. Připravené ovoce vložte do sklenic. Vyplňte: smíchejte litr vody s lžičkou soli, 4 lžíce. l. granulovaný cukr, 155 ml octa, přiveďte k varu, ale ne vařte. Naplňte nádobu marinádou, pečeť.
Připravte se a Bulharské lecho na zimu.
Příprava lilku.
Nakrájejte 1 kg lilku na plátky, sůl a nechte půl hodiny. Opláchněte vodou. Na proužky nakrájejte 1 kg papriky, na kroužky nakrájejte 1 kg cibule. Připravenou zeleninu vložte do kastrolu. V oddělené misce smíchejte dvě polévkové lžíce soli, vždy 1 šálek slunečnicového oleje a octa, 1 šálek cukru. Vařte, přikryjte horkou marinádou. Nádoby sterilizujte 10 minut.

Pečené nakládané papriky.
Opláchněte 4 pepře, suché. Umístěte na drátěný stojan, pečte v troubě a nastavte teplotu na 200 stupňů v režimu "Gril". Kůže na luscích by měla být na některých místech oteklá a opálená. Vložte zeleninu do sáčku. Pytel pevně uvázat, dát ho do chladu, nechat ho půl hodiny. Oloupat. Nalijte šťávu do samostatné nádoby, odstraňte kůži a odstraňte zbytek zrn. Připravte si marinádu: na plátky nakrájejte 4 stroužky česneku. 5 g cukru, 1 lžička. sůl, bazalka, rozdrcená v třecí misce. Přidejte 80 ml olivového oleje, 20 g octu balsamico, 20 ml citronové šťávy a vše důkladně promíchejte. Ruce rozdělte pepřem na několik částí, vložte do ploché misky, každou vrstvu posypte česnekem, nalijte marinádou. Utáhněte nádobu pomocí přilnavé fólie a pošlete ji do chladničky na 6 hodin.
Jak se vám líbí bulharský pepř s lilkem v rajčatové šťávě?