Recept na moření okurky na zimu s fotografiemi krok za krokem

Pro solení okurky jsou vhodné, husté, nepoškozené, ne zarostlé. Třešňové a rybízové ​​listy by měly být vybírány zdravě.

Chcete-li nakládat jednu třílitrovou sklenici okurek, budete potřebovat: třílitrovou nádobu, víko, okurky, pánev, vodu, rybízové ​​listy 7-10 ks. , sůl 2 polévkové lžíce, cukr 2 polévkové lžíce, pikantní hřebíček 3-5 ks., sladký hrášek 10 ks., ocet 1 lžička.

Okurky opláchněte a přikryjte vodou po dobu 2 hodin.

Sklenice dobře umyjte (není nutné sterilizovat) a do nich vložte pevně okurky.

Vařte vodu v pánvi a jemně nalijte vroucí vodu do okurkových nádob.

Po 5 minutách vyprázdněte plechovky zpět do hrnce, přidejte rybízové ​​listy, třešňové listy, kopr, bobkový list, sůl, cukr a přiveďte k varu.

Vložte hřebíček, sladký hrášek do sklenic s okurkami, nalijeme ocet.

Do sklenic nalijte vroucí solanku. Pevně ​​zavřete, otočte a zakryjte sklenice teplou přikrývkou.

Okurky jsou za den připraveny k uložení..