Korejská řepa

Moje rodina mě několikrát za měsíc žádá, abych vařil kořeněnou nakládanou zeleninu a já je nemohu odmítnout. Kromě mrkve mají také rádi korejskou řepu. Toto je nejchutnější recept, který mohu nabídnout. Sdíleno se mnou soused, který mi řekl, že můžete takto vařit více než jednu mrkev, mnoho dalších zeleniny (viz recept Korejská dýně).
Tehdy došly všechny zásoby mrkve a já jsem nevěděl, co mám dělat. Tady mi rada svého milého souseda pomohla a já jsem se rozhodl nakládat řepu. Měl jsem toho hodně, takže všechno stačilo, abych marinoval. Celá rodina byla s výsledkem spokojená a já jsem byl ze všeho nejvíc, protože se ukázalo nejen šíleně chutné, ale také velmi užitečné. Všem lékařům, všem kardiologům se doporučuje jíst syrovou řepu, protože je to hlavní posilovací produkt pro srdce a cévy..



Požadované produkty:
- 800 gramů řepy-
- 3-4 stroužky česneku-
- 1 čaj. l. sladká paprika-
- 1/2 čaje l. mletý černý pepř-
- 1 čaj. l. pozemní koriandr-
- 1 tabulky. l. krystalový cukr-
- 1 čaj. l. sůl-
- 3-4 tabulky. l. stolní ocet-
- 100 gramů olivového oleje.



Oloupávám řepu, opláchnu a otřete suchým ubrouskem. Obvykle kupuji řepu, která má tmavou barvu a vždy chutná sladce..



Pomocí korejského struhadla jsem rozetřel kořenovou zeleninu a získal jsem protáhlá tenká vlákna.



Zmáčknu veškerý česnek na řepu, aby se předkrm ukázal jako kořenitý.



Nalil jsem granulovaný cukr spolu se solí, promíchejte tak, aby se řepa už nakládala.



Smíchám všechna koření: černý pepř, mletý koriandr a sladkou papriku. Nalil jsem tuto sadu koření do řepy, abych vytvořil opravdové korejské jídlo..



Teď to naliju olivovým olejem a poté stolním octem. Oblékání je připraveno, míchám jídlo.



Korejská řepa by měla být marinována, infuze minimálně 3-4 hodiny. Nechám ji na chladném místě.



Pak to posloužím ke stolu, aby každý mohl ocenit korejské občerstvení z červené řepy za jeho skutečnou hodnotu. Dobrou chuť!
Navrhuji také hledat Korejská mrkev recept s kořením mrkev koření