Rajčata s kyselinou citronovou

Rajčata s kyselinou citronovou připravujeme na zimu novým způsobem přípravy konzerv, není příliš odlišný od standardního, kde se přidává ocet. Ale věřte mi, tak malá změna ve složení radikálně mění chuť zimní sklizeň O tomto zázračném receptu jsem se dozvěděl teprve loni. Neodvažoval jsem se dlouho vařit, ale sklizeň byla dobrá a po uzavření standardních polotovarů mi zbývá ještě hodně rajčat. A pak jsem se rozhodl vyhrnout pár sklenic rajčete s kyselinou citronovou pro vzorek. Trvalo mi dlouho, než jsem se připravil, vše se ukázalo být jednoduché a rychlé. Po otevření tohoto předkrmu v zimě jsem se rozhodl dát ho na slavnostní stůl k ochutnávce. Za necelou minutu předkrm zmizel a hosté strašně požádali o další. Pak jsem opravdu litoval, že jsem svinul tak málo rajčat s kyselinou citronovou. Neopakuj mé chyby. Ve stejném roce jsem toto opomenutí napravil a dokonce jsem se rozhodl zveřejnit tento neobvyklý recept, abyste také ocenili jeho inovaci a jedinečnost..

Složení:
- 500-700 gramů rajčat (je lepší, že nejsou velké velikosti),
- 1 litr vody,
- 25 gramů soli,
- 60 gramů cukru,
- 5 gramů kyseliny citronové,
- pár stroužků česneku,
- sušené nebo pravidelné zelené



Do hrnce okamžitě vložte sůl a cukr.



K přísadám přidejte vodu a kyselinu citronovou. Dejte vše do trouby a přiveďte k varu.






Položte bobkový list na dno nádoby.



Pak oloupaný česnek a petržel.









Nalijte rajčata na okraj nádoby s horkou marinádou kyseliny citronové. Také vám doporučuji, abyste se naučili, jak se připravit nakládané okurky s citronem na zimu, To je vynikající.



Potom vezměte speciální klíč na sešívání a přišroubujte sklenice s víčky.