Apple kompot s třešňovou švestkou a bezinky

Apple kompot s bezinky a třešňovými švestkami již ze svých složek naznačuje, že jeho chuť se ukáže být docela zajímavá, neobvyklá a hlavně chutná. Uzavřel jsem každý rok jablko kompoty, a letos jsem se rozhodl trochu zavřít a vyzkoušet nové kompoty. Jedním z nich byl jablečný kompot s bezinky a třešňovými švestkami (recept s fotografií níže). A samozřejmě, po týdnu rodina řekla: „Přineste si nový kompot, zkusíme to, co se stalo!“ Otevřeli sklenici. A kompot chutná prostě úžasně. Voňavé, krásné a světlé barvy. Obecně se to všem moc líbilo. A smutně jsem si myslel, že to asi nebude stačit, protože jsem uzavřel jen asi 5-6 plechovek po třech litrech. No, nic, příští rok to vyřešíme.

Takže požadované ingredience:
- 0,500 gramů třešňové švestky,
- 100 gramů bezinek,
- 350 gramů jablek,
- 1 šálek cukru.



Na sporák položte velký hrnec vody.
Bezinky velmi dobře a pomalu umyjeme, vytáhneme z větví, odstraníme ocasy a vložíme do vody.



Přidejte jednu sklenici cukru.



Poté přidejte promytou třešňovou švestku. Mám to zmrazené, protože v této sezoně došlo k velké sklizni, a tak aby nezmizela, zmrazil jsem ji.



Jablka umyjte a nakrájejte na velké kousky. Loupání je volitelné.



Přiveďte kompot do varu, pak, pokud je málo cukru, přidejte další. Vařte kompot po dobu 5-8 minut.



Poté ji nechte trochu vychladnout a nalijte ji do předem umytých a sterilizovaných nádob. Pro chlazení můžete kompot umístit do studené vody.



Plechovky sejímáme speciálním klíčem pro uzavírání plechovek víčky.
Otočte sklenici kompotu vzhůru nohama a nezapomeňte ji zabalit do přikrývky.
Následující den může být kompot přenesen do spíž.




Připomeňme, že naposledy jsme [u]bezinky prázdné.