Nakládané papriky na zimu. Krok za krokem foto recept

Nakládané papriky na zimu - jedná se o spíše originální předkrm podle chuti, který potěší i ty nejjemnější gurmány. A to není překvapivé, protože samotný salátový pepř má velmi rafinovanou vůni a pikantní chuť, a když je marinovaný, jak je uvedeno v tomto receptu, bude to jen božské občerstvení.. 

Může být otevřen pro každou příležitost, ať už jde o domácí večeři nebo přátelské setkání. Kromě toho může takový pepř být základem pro různé saláty nebo může být přidán do polévek nebo masných pokrmů, aby jim poskytl zvláštní chuť..

Technologie vaření občerstvení jednoduché, dokonce i nováček v kulinářském podnikání se s tím dokáže vyrovnat, i když se mnoho hospodyňek snaží sterilizačnímu procesu vyhnout, a v tomto případě je to povinné. I když je sterilizace organizována správně, ukáže se, že na tom není nic složitého, ale musíte být opatrní a nespálit se horkou vodou nebo párou.

Pro svačinu si musíte vybrat masitý salátový pepř, můžete si vzít různé barvy - bude to zábavnější a jasnější. Pokud si přejete, můžete jej smíchat s petrželkou a marinovat společně.

Složení:

• salátový pepř - 1 kg,

• cukr - 3 lžíce.,

• česnek - 3 stroužky,

• jablečný ocet - 70 ml,

• střednězemní sůl na vaření - 1 lžička.,

• dezodorizovaný rostlinný olej - 70 ml.

 

Nakládané papriky na zimu: recept

Nejobtížnější je připravit papriky na svačinu. Aby se toho dosáhlo, musí být promyté ovoce očištěno od semen, stonky musí být odstraněny a teprve poté musí být řízka rozřezána na proužky. (Ačkoli metoda řezání není zásadní, můžete také kostky).

 

Nyní smíchejte sůl a cukr v misce, poté přidejte olej a ocet. Do této směsi nalijeme nasekané papriky, dobře je promícháme a necháme půl hodiny, aby byla nasycena aroma..

 

 

Hmotu rozložíme na připravené nádoby a sterilizujeme je po dobu 20 minut. Zároveň označíme čas, jakmile se voda v pánvi vaří..

 

Hermeticky pečetíme a jakmile plechovky vychladnou, vytáhneme je do suterénu. Ukázalo se, že je velmi chutné nakládané papriky s angreštem, doporučujeme vám věnovat pozornost tomuto způsobu sklizně zeleniny na zimu.

 

Dobrou chuť!