Jak si vyrobit salát z křepelčích vajec

Nikdo nebude argumentovat tím, že křepelčí vejce jsou mnohem zdravější než slepičí vejce, navíc jsou také velmi chutná. Jsou zahrnuty v nejlepší recepty na občerstvení pro nový rok 2014, kromě toho existuje mnoho originálních saláty s křepelčími vejci.

Křepelčí vejce - salátový recept s ořechy a zelenou cibulkou
Vařte 10 křepelčích vajec po dobu 5 minut, ochlaďte pod tekoucí vodou a poté oloupejte a nakrájejte na poloviny. Umyjte malou hromadu salátu, nakrájejte listy na tenké proužky a položte je na talíř, kde budete sloužit salát ke stolu. Položte poloviny vajíček na salát. Odřízněte bílou část zelené cibule, nakrájejte na 5 cm proužky a přidejte do salátu. Dochutíme balsamicovou smetanovou omáčkou a posypeme nasekanými vlašskými ořechy.
Originální jídlo pro nový rok 2014 se stane salát s křepelčími vejci a krevetami. K přípravě je třeba vzít 300 g krevet, vařit je ve vroucí slané vodě po dobu 4-5 minut. Dobře omyjte 12 cherry rajčat a 200 g salátu. Vařte 10 křepelčích vajec do měkka.
Vejce a cherry rajčata nakrájíme na polovinu, podle chuti přidáme hrubo nakrájené listy salátu, sůl a pepř. Přidejte oloupané krevety do salátu. Jako dresink používejte čerstvou citronovou šťávu a domácí majonézu. Poslední dotek bude parmazán, nastrouhaný a nahoře posypaný.
Kromě toho můžete připravit salát s křepelčími vejci, můžete také použít tresčí játra, krabí maso, mozzarellu, nakládané žampiony.