Nakládané papriky za 15 minut - recept s fotografiemi krok za krokem na zimu

Popis

Pepř, nakládaný za 15 minut, překvapí každou hospodyňku svou bohatou chutí. Zdálo by se, že nakládané jídlo může být připraveno v tak krátké době. Ukázalo se, že můžete, a je neuvěřitelně snadné to udělat! Tak chutný a chutný pepř osloví každého, kdo ho chutná. Bude to vypadat obzvláště skvěle na slavnostním stole, protože jeho jasná barva ozdobí jakoukoli hostinu.

K přípravě takových polotovarů se nejčastěji používá paprika, protože má velmi šťavnatou a masitou dužinu.. Také tento typ pepře má příjemnou sladkou chuť a svěží vůni. Přes skutečnost, že papriky mají skutečně nesrovnatelné vlastnosti, můžete tento blank vařit doma z libovolné odrůdy této zeleniny.

Rada! Marinujte pouze červené papriky podle tohoto postupného fotografického receptu, protože jeho dřeň je sladší než zelená paprika..

Kromě toho, že nakládané papriky mohou být připravovány každý den, lze jej snadno připravit na zimu konzervováním. K tomu musíte použít skleněné nádoby s plechovými víky.. Mějte však na paměti, že pokud je taková úžasná svačina připravena výhradně na zimu, musí být před konzervováním sterilizována nejméně patnáct minut.. To umožní, aby si obrobek uchoval svou chuť, vůni a strukturu po dobu dvou let..

Pojďme tedy začít vařit!

Ingredience

• Sladká paprika 1-2 kg
• Voda 1 l
• Rostlinný olej 1 lžíce.
• Granulovaný cukr 1 lžíce.
• Stolní sůl 4 lžíce. l.
• Ocet 3 lžíce l.
• Černé pepře 5-10 ks.
• Bobkový list 3-4 ks.
• Kopr 1 svazek
• Česnek 1 ks.

Kroky

1. První věc, kterou musíte udělat, je připravit lahodnou zeleninovou marinádu. Chcete-li to provést, vyjměte z skříně vhodný neoxidovatelný kontejner a do něj zkombinujte následující složky: vodu, granulovaný cukr, pepře, ocet, rostlinný olej a bobkový list. Kapalinu důkladně promíchejte s kořením, položte ji na sporák a vařte na maximální teplotu.

   

2. Mezitím uveďte červenou papriku do požadovaného stavu.. Důkladně opláchněte pod tekoucí vodou, oddělte stonek a semena odstraňte bílou dužinou. Poté rozdělte zeleninu na poloviny, jak je znázorněno na obrázku níže..

   

3. Čerstvý kopr opláchněte proudem vody a velmi jemně nasekejte. Odstraňte slupku z česneku, rozeberte ji na hřebíček a nakrájejte na tenké plátky.

   

4. Poté počkejte, až marináda vaří, za občasného míchání. Poté ochutnejte vroucí kapalinu a v případě potřeby přidejte koření, která podle vašeho názoru chybí..

   

5. Když se marináda vaří po dobu pěti minut, namočte do ní připravený pepř. Zeleninu vařte, dokud nezměkne po dobu sedmi minut.

   

6. Hotovou měkkou zeleninu uspořádejte do sterilizovaných nádob. Poznámka! Doporučujeme posypat každou vrstvu pepře sekanou koprem a česnekem.

   

7. Pokud je pepř připravený každý den, musí být pevně umístěn ve sklenicích. Pokud se však jedná o přípravu na zimu, zeleninu nemusíte podbírat..

   

8. Balené papriky nalijte úplně marinádou a lehce přikryjte. Poté zeleninu sterilizujte ve vroucí vodě po dobu patnácti minut. Poté konzervaci utřete ručníkem, dobře zavřete víko a položte na podlahu vzhůru nohama. Před ochlazením by mělo být občerstvení vždy vzhůru nohama a pod teplou přikrývkou. Vynikající nakládané papriky jsou připraveny na zimu za 15 minut. Měl by být uložen na chladném místě..

   

   Dobrou chuť!