Nakládaná cibule

Nakládaná cibule jsou skvělým svačinkem pro každou příležitost. Obzvlášť dobře se hodí u každého vydatného jídla. Zejména na maso. Při grilování, jako u jiných masných pokrmů, bude taková kořenitá cibule z marinády vycházet s ranou!
Proto, pokud jste na nízkém startu před pomlčkou na piknik, nezapomeňte zásobit různé druhy dobrot, včetně úžasné nakládané cibule. Taková cibule s přídavkem plátek světlé řepy osloví nejen všechny milovníky pikantního občerstvení, ale také ohromí každého svou zajímavou barvou. Nejprve nakládaná cibule, recept, na který se díváte, bude sloužit jako skutečná ozdoba hostiny, a pak se bude konzumovat během několika minut se silnými nápoji. Je stejně snadné vařit a nakládaný česnek doma, není na škodu věnovat pozornost užitečnému a jednoduchému receptu.



Složení:
- cibule - 4 kusy.-
- řepa (malá velikost) - 0,5 ks.-
- vinný ocet (9%) - 100 ml-
- převařená voda - 100 ml-
- sůl - 1 lžička.-
- mletý černý pepř - 0,5 lžičky.



1. Cibuli důkladně omyjte pod tekoucí vodou, odloupněte plevy a horní tvrdou vrstvu. Pomocí ostrého nože a prkénku nakrájejte zeleninu na tenké kroužky. Kruhy od sebe oddělte rukama. Díky tomu budou vypadat atraktivnější a také lépe marinovat..



2. Postupujte stejným způsobem s řepou. Opláchněte ji pod tekoucí vodou studenou vodou, nakrájejte "ocas" a "koruna", kde vrcholky rostly. Kůže zeleniny musí být nařežena. Nyní by měla být kořenová plodina nakrájena na velmi tenké kulaté plátky, z nichž každý je pak nakrájen na polovinu.



3. Nyní musíte připravit vhodný kontejner. V ideálním případě vezměte nádobu s objemem rovným půl litru. A je lepší, když je tento kontejner skleněnou nádobou. Na dno této nádoby musíte vložit nějaké cibulové kroužky.



4. Na plátky cibule položte několik plátků řepy. Je to ona, kdo v budoucnu dá hotové svačině jedinečnou barvu.



5. Stejným způsobem vložte veškerou nasekanou zeleninu do sklenice. Vrstva cibule, některé řepy, cibule znovu, atd.



6. Ve vinném octu nařeďte lžičku soli a polovinu stejné lžíce černého pepře. Důkladně promíchejte, dokud se sůl úplně nerozpustí.



7. Naplňte převařenou vodou. Samozřejmě musí být předem ochlazeno na pokojovou teplotu. Jinak ona "zabije" polovina chuti, protože cibule po delším kontaktu s vroucí vodou přestane být křupavá. Miska ztratí svou podstatu.



8. Nalijte výslednou intenzivní směs do sklenice, ve které jsou střídavě uspořádány cibule a řepa. Kapalina nevyplní celou plechovku, její množství se později zvýší.



9. Nyní by měla být nádoba s občerstvením pevně zakryta víkem a dána do chladničky na jeden den. Během této doby obsah několikrát protřepejte..



Po 24 hodinách bude chutná cibule připravena plnit svou roli stolní dekorace a doplňování masa a samozřejmě silných nápojů. Můžete se připravit nakládaná cibule na zimu podle navrhovaného receptu.