Nakládaný česnek a malá cibule s feferonkami na zimu

Malé cibule jsou špatně skladovány a obvykle se používají ke sklizni na zimu. Cibule může být marinovaná celá s česnekem a feferonkami pro vynikající studenou předkrm pro sváteční stůl..

Složení: voda, karafiát, Bobkový list, kořeněné papriky, cibule, sůl, ocet, černé pepře, česnek

Jednoduchý postupný postup vám pomůže rychle zvládnout přípravu.

K moření budete potřebovat:

• malá cibule - vodnice;

• voda a ocet v poměru 1: 1;

• horký česnek - 3-4 stroužky (hlava);

• pikantní pepř;

• sůl - pro marinádu (1,5 lžíce) a pro máčení - podle chuti;

• koření - bobkové listy, hřebíček, černý pepř.

Jak nakládat malé cibule s česnekem na zimu

Vyčistíme žárovky, opláchneme je a odstraníme tenký film, který se obvykle děje pod kůrou. Rozložili jsme loupanou cibuli sterilizované plechovky jakékoli velikosti.

Totéž děláme s česnekem: oloupeme, opláchneme a přidáme do sklenic s malou cibulkou. Zde uvedu, že poměr cibule k česneku se může lišit a závisí na vašich preferencích..

Připravte slanou vodu ve velkém hrnci a nalijte ji na cibuli.

Necháme to stát asi hodinu a půl, aby byl obsah sklenic nasycen solí.

Vypouštíme vodu. Dáme bobkové listy a koření do sklenic, ale lze je také vložit přímo do marinády.

Vložte do každé nádoby horké papriky (nezáleží na čerstvém nebo sušeném).

Nalijte vodu do hrnce, dejte sůl a koření, když se voda vaří - nalijte do octa, vařte 1-2 minuty. Marináda je připravena.

Nalijte cibuli a česnek do sklenic s marinádou, srolovat, otočit a nasadit na víčka. Zabalte si ručník na noc.

Vynikající nakládaný česnek s připravenou malou cibulkou.

Upozornění: marináda je velmi kořenitá a nesmí se opít! Celé jídlo jedí pouze cibule a česnek.