Krok za krokem foto recept na výrobu nakládaných okurek s hořčicí na zimu v litrových nádobách

Popis

Nakládané okurky s hořčicí - to je jedno z nejchutnějších občerstvení, které většina hostesek připravuje na zimu. Nejčastěji jsou uzavřeny v litrových nádobách, jak je to vhodné, ale okurky jsou často nakládány ve velkých lahvích..

Velikost a tvar okurek si můžete vybrat sami: můžete je nakrájet na plátky nebo je můžete nakládat celé. Zároveň, okurky marinované hořčicí vypadají velmi krásně, které jsou zároveň velmi chutné. A z takové nakládané zeleniny a hořčičných semen často vyrábějí různé omáčky na zeleninu a maso a také plní vařená vejce..

Přidáním takové přísady do salátu získáte ještě pikantnější chuť a aroma nakládané hořčičné okurky s hamburgery a sendviče jsou velmi chutné. Můžete však experimentovat přidáním zeleniny do různých pokrmů..

Nakládaná okurka může být i po chvíli docela zakalená, takže byste se neměli bát a domnívejte se, že se zhoršila příprava na zimu.. Hořčice předává tuto vlastnost solnému roztoku..

Aby byl předkrm co nejchutnější a nej aromatičtější, musíte vzít čerstvé okurky a ne příliš velké. Pokud je marinujete na kousky, zvolte husté, tvrdé ovoce, protože „vodnaté“ okurky budou měkké a ne příliš chutné, ležící ve slaném nálevu.

Chcete-li doma připravit chutné občerstvení doma na zimu, měli byste si vzít na vědomí náš postupný recept s fotografickými tipy. V něm najdete spoustu jednoduchých doporučení, která vám řeknou, jak správně vařit chutné nakládané okurky s hořčicí na zimu.. 

Ingredience

• Voda 1 l
• Stolní sůl 2 lžíce l.
• Granulovaný cukr 200 g
• Ocet 9%, 200 ml
• Hořčice 5 lžička.
• Černý pepř podle chuti

Kroky

1. Připravte si čerstvé křupavé okurky. Aby byly chřipky chutné i po marinování, namočte zeleninu na několik hodin do ledové vody. V případě, že okurky byly právě vytrženy z keře, nemusíte je namočit, ale důkladně je opláchněte.

   

2. Dále byste měli připravit všechny další potřebné ingredience, které budou použity při přípravě občerstvení na zimu.. Mezitím si můžete dát trochu vody do hrnce a dát ho do ohně, čímž se vaří..

   

3. Když se voda vaří, měla by se z ní vyrobit marináda. K tomu přidejte mletou hořčici, cukr, sůl a ocet. Poté, co jsou všechny požadované ingredience uvnitř, vařte směs dalších pět minut. Sklenice sterilizujte, poté do nich sklopte okurky, aby byly dostatečně pevné, a poté naplňte sklenice solankou.

   

4. Nádoby zakryjte víčky a ponořte je do horké vody na deset nebo patnáct minut, aby okurky podstoupily další sterilizaci. Navíc, pokud zavřete půllitrové nádoby, měly by být sterilizovány ne více než deset minut, litr - od deseti do patnácti a tři litry - od dvaceti minut do půl hodiny.

   

5. Sbalte víčka a otočte sklenice dnem vzhůru, přikryjte je teplou přikrývkou a nechte je přes noc. Lahodné nakládané okurky s hořčicí budou připraveny k jídlu ráno. Můžete je uložit ve sklepě nebo spíži, nebo si je užít hned..

   

   Dobrou chuť!