Vynikající nakládaná tykev - jednoduchý recept.

Čerstvé squash je univerzální produkt, i když není příliš populární. A nakládané tykve jsou docela populární, protože mají jedinečnou originální chuť, obsahují mnoho užitečných vitamínů a minerálů. Důrazně se doporučuje jíst nakládanou tykev, pokud dochází k odchylkám v práci vašeho těla, i když nejsou velké.

Složení: petržel, máta, tykev, hořká paprika, zeler zeler, sůl, kopr, ocet, křen, česnek

Jak nakládat squash na zimu doma.

K moření jsou vhodné pouze zdravé středně velké plody, je lepší brát mladší - mají jemnější pokožku a dužinu.

Potřebné podíly požadovaných produktů na 1 000 ml sklenice: 0,5 - 0,6 kg tykve, 10 - 15 g kopru, sekaná paprika, 4 - 5 stroužků česneku.

Patison by se měl umýt a stonek odstranit, částečně zachytit buničinu.

Pak je musíte blanch na déle než 5 minut a rychle je ochladit v nejchladnější možné vodě..

Po těchto extrémních postupech s vodou se zelenina umístí do sklenic, jsou-li malé, pak celé a velké plody se musí nakrájet na kousky, které se vejdou do mořicí nádoby..

Připravený tykev by měl být hojně posypán jemně nasekaným česnekem, koprem a feferonkou.

Rozdělte čerstvé bylinky (máta, petržel, celer, křen) tak, aby stačilo položit jak na dno nádoby, tak na vrchol tykve uložené ve sklenicích.

Vařte marinádu na squash a nalijte do naplněných nádob. Pro 10 litrové plechovky k nalití potřebujete: 3,5 litru vody, 500–600 ml octa (6%), 300 g stolní soli.

3 litrové sklenice zeleniny musí být sterilizovány do 25 minut a srolovány.

Nakládaná tykev dobře drží. Mohou být podávány jako samostatné občerstvení nebo přidány po salátu do salátu.