Plněné zelí na zimu. Zlaté recepty s fotografiemi

Plněné zelí na zimu - to je další možnost zajímavé zimní sklizně. V chladném období si můžete pochutnat na lahodné a zdravé zelenině připravené podle zvláštního receptu.

Zelí plněné mrkví na zimu

Požadované produkty:
- hlávkové zelí
- čtyři polévkové lžíce octa
- granulovaný cukr - 2 polévkové lžíce
- lžička soli
- hlava česneku
- lžička černého pepře
- slunečnicový olej
- litr vody
- lavrushka - 5 kusů.
- drcený kmín - 5 ks.
- dvě velké lžíce soli

Příprava:
Nejprve připravte korejskou mrkev: nasekejte je, smíchejte s česnekovou hlavou, cukrem, solí, octem, slunečnicovým olejem, černým pepřem, bobkovým listem. Demontujte zelí hlavu na listy, zalijte převařenou vodou. Zesílená část musí být z každého listu odstraněna. Vařenou mrkev položte na půl zelného listu. Srolovat se do „prstenu“. Připravte marinádu: vařte litr vody, rozpusťte 3 polévkové lžíce cukru, 95 g rostlinného oleje, 2 velké polévkové lžíce soli a octa. Plněné listy přeložte do kastrolu, naplňte horkou marinádovou náplní. Marinujte hodinu v chladné místnosti nebo lednici.

Pepř plněný zelím na zimu: recepty

Možnost s medem.
Požadované produkty:
- bílé zelí - 1,6 kg
- sladké papriky - 3 kg
- lžička medu
- mrkev - 580 g
- lžíce soli
- pár lžic cukru
- ocet - 55 g
Kroky vaření:
Omyjte ovoce, semena pečlivě oddělte, aby kůra zůstala neporušená. Zvedněte samostatný pánev, blanch ovoce v něm. Chcete-li ochladit zeleninu, ponořte je do studené vody a poté je vysušte na ručníku. Nakrájejte zeleninu jemně, přidejte sůl, pamatujte, aby zeleninová šťáva začala vyjít. Naplňte každé ovoce, jemně zatlačte na náplň lžičkou. Před položením poslední vrstvy vložte lžičku medu. Hotový produkt vložte do čistých nádob. Z cukru, vody, octa, soli. Poté, co nalijete plněné ovoce, zakryjte nádoby víky, vložte je do misky s vysokými stranami pro sterilizaci. Sterilizace sklenice bude trvat asi 10 minut.. Pepř plněný zelí na zimu připraven!

Pepř plněný zelí na zimu.
Budete potřebovat:
- hořká paprika
- zelí - 3 kg
- velká mrkev - pár kousků
- stroužky česneku - 12 kusů
- litr vody
- sladký pepř - 40 ks
- velká lžíce soli
- slunečnicový olej - asi 5 lžíce. lžíce
- hustý med - 1 polévková lžíce.
- kopr, petržel
- stolní ocet - 90 g
Kroky vaření:
Oloupanou zeleninu oloupejte a ponořte do studené vody. Nakrájejte mrkev s listy zelí. Rozemelujte bylinky s česnekem paralelně, přidejte sůl, promíchejte, vytlačte. Plněné papriky nalijte marinádovou náplní. Házet sůl do vroucí vody, rozpustit med a ocet. Podle potřeby přidejte koření. Po naplnění obsahu solanky odešlete nádoby ke sterilizaci.

Jak se vám líbí recepty na zimu: plněné papriky?
Plněné zelí pro zimní recepty.
Brusinkový recept.
Budete potřebovat:
- mrkev
- pepře - 7 kusů
- stroužky česneku - 7 ks.
- granulovaný cukr - 80 g
- zlato - pár polévkových lžic
- kyselina octová - 75 g
- slunečnicový olej - 4,5 lžíce.
- brusinky - 10 bobulí na každé ovoce
Příprava:
Nalijte vroucí vodu na loupanou zeleninu a poté zchladněte. Do každého pepře vložte hřebíček drceného česneku a malou lžičku zdravotníka. Top se zelím, mrkví, brusinkami. Jemně vložte plněné výrobky do sklenice, naplňte marinádou až na vrchol. Připravte jej ze specifikovaných produktů. Volné místo ve sklenici lze naplnit zelím a mrkví.

Nezapomeňte si do kulinářského notebooku napsat recept, jehož popis najdete zde tady.
Pepř s náplní zelí.
Složení:
- Bulharský pepř - 3 kg
- zelí - 1,5 kg
- strouhaná mrkev - 590 g
Příprava:
Zelí nakrájejte na plátky a zkombinujte s mrkví. Oloupané papriky naplňte do poloviny připravenou směsí. Do každé zeleniny přidejte malé množství zdravotníka, přidejte směs zelí. Vařte náplň z octa a cukru, který je k dispozici. Balení do sklenic, sada pro sterilizaci. Srolovat se, nechat ji vychladnout v místnosti a poté ji vytáhnout do chladu.

Zelenina v náplni másla a medu.
Složení:
- voda - 690 g
- cukr - 190 g
- zelí - 1,5 kg
- paprika - 3,2 kg
- vavřín, hřebíček, jiná koření
- kyselina octová s medic - 145 g každý
Kroky vaření:
Plňte loupané papriky. Uvařte náplň z koření, oleje, kyseliny, medu a vody. Vložte pepře s mletým masem do sklenic, naplňte medovým olejem. Položte obrobek na sterilizaci, nechte jej 10 minut.

Udělejte ze své rodiny radost a lilek plněný na zimu.
Navrhované polotovary vás určitě překvapí a samozřejmě vás potěší. Můžete přijít s vlastními variantami jejich přípravy. Můžete zahrnout kyselé bobule, různé druhy bylin a dokonce i ovoce! Věř mi, kombinace příchutí bude prostě nepřekonatelná!