Sladké nakládané papriky plněné zeleninou - jak vařit plněné papriky na zimu.

Je obtížné si představit zimní stůl bez chutné, s jedinečnými prospěšnými vlastnostmi nakládané plněné papriky. Jeden vzhled této zeleniny vyvolává chuť k jídlu a v kombinaci se zelím - prostě se neliší. V naší rodině jsou domácí přípravky z této zeleniny prémiové! Zvláště tento recept - když se pepř plněný zelím a bylinkami nalije marinádou ... spěchám, abych zajistil, že i ten nejzkušenější hospodyňka se s přípravou tohoto zázraku vypořádá a nebude to vyžadovat spoustu času a úsilí..

Složení: paprika, zelí, petržel kořen, Bobkový list, rybízové ​​listy, mrkev, celer, sůl, ocet, černé pepře

Jak vařit plněné papriky.

Před pokračováním v hlavní části akce očistěte červené a zelené papriky od „ocasu“, semen, umyjte je, zevnitř je osaďte a položte na stůl s otvory dolů. Nechte tak noc stát.

Předem nakrájená mrkev, celer, zelí, kořen petržele a přidejte sůl.

Následující den začneme plnit papriku voňavou vitamínovou směsí zeleniny.

Nahoře zavřete otvor naplněných paprik mrkvovými kruhy a zabalte do listů celeru.

Umístěte otvory nahoru na čisté plechovky..

Zakryjte vše rybízovými a / nebo třešňovými listy.

Nalijte připravenou, horkou marinádu.

Připravte si lahodnou marinádu na pepř se zeleninou: na 6 litrů vody vezměte 2 litry octa, 500 g soli, trochu lavrushky a černé pepře.

Papriky si nechte prvních pár dní ve svém pokoji nebo kuchyni. První dny - protřepejte plechovky. Nakonec je přikryjte celofánem namočeným v alkoholu nebo vodce. Hotové obrobky skladujte v chladu..

Pikantní plněné papriky jsou dobré jako nezávislé jídlo, vynikající doplněk k masu a rybám. A s takovým příkrmem, jako jsou brambory a těstoviny, dá to šanci jakékoli jiné nakládané zelenině. Jíst jaro barevných, pikantních nakládaných paprik na podzim a v zimě, zvýšíte imunitu rodiny a rozveselí vás všechny.