Lahodný řek s mletým masem - recept s fotografiemi krok za krokem, jak vařit na pánvi a v troubě

Popis

Grechaniks s mletým masem - to je skvělé jídlo z ruské kuchyně s lahodnou chutí. Je vyrobena z pohankové kaše a mletého masa. Díky tomuto složení se ukázalo, že jídlo je velmi uspokojivé, chutné a v žádném případě nižší než běžné kotlety vyrobené z čistého masa. Dnes se takové jídlo nachází při vaření v jiných zemích, kde Řekové nenechávají nikoho lhostejným..

Náznak! Chcete-li připravit jídlo podle našeho postupného receptu, můžete si vzít naprosto jakýkoli masný produkt: neuvěřitelně chutné jídlo dopadne s mletým kuřecím, hovězím, krůtím, vepřovým masem a jiným masem. Můžete je také smíchat ve stejných proporcích. Před odesláním do trouby si můžete podle chuti přidat omáčku: zakysanou smetanou nebo rajčatovou omáčkou, která nasycuje chuť.

Kalorický obsah potravin je pro mnohé zajímavý, proto s vámi sdílíme důležité informace. Počet kalorií závisí na tom, jaké druhy mletého masa berete na vaření: kuřecí řízečky obsahují asi 100 kcal, hovězí maso - 204 kcal, vepřové maso - 223 kcal, Turecko - 127 kalorií. Vyberte si produkt na základě osobních preferencí vkusu.

Vaření řeckých lidí s mletým masem doma není obtížné. Tuto kulinářskou výzvu zvládne každý. Podívejte se na navrhovaný krok za krokem recept s fotografií, postupujte podle tipů v něm uvedených a bez vnější pomoci budete moci připravit skvělé jídlo pro vaši domácnost. Členové rodiny to budou milovat, o tom není pochyb!

Ingredience

• Pohanka 1 šálek
• Mleté maso 200 - 300 g
• Kuřecí vejce 2 ks.
• Petržel podle chuti
• Rostlinný olej na smažení
• Stolní sůl podle chuti
• Mletý černý pepř podle chuti

Kroky

1. Tradičně začneme vařit s mletým masem, Pohanka, kuřecí vejce a petrželkou. Položíme produkty na plochu. To jsou všechny ingredience, které potřebujete. Pokud nemáte připravenou kaši, musíte ji nejprve uvařit. Nalijte krupice do hluboké mísy, několikrát opláchněte pod tekoucí vodou a přeneste do malého hrnce. Naplňte 2-3 sklenice studené vody a přesuňte obsah s obsahem do kamen. Nastavili jsme průměrnou sílu plamene. Vařte, dokud se tekutina zcela neodpaří. Poté můžete začít zpracovávat zbývající komponenty..

   

2. Masný produkt vložíme do procesoru, rozbijeme jedno vejce, přidáme sůl a černý pepř. Petrželku velmi dobře opláchneme pod tekoucí vodou a poté přidáme bylinky ke zbytku ingrediencí.

   

3. Výsledné složení smíchejte tak, abyste skončili s měkkou hmotou, jak je znázorněno na fotografii.

   

4. Rozlomte druhé vejce do samostatné mísy, rozbijte ho vidličkou a přidejte trochu soli. Ruky navlhčíme vodou tak, aby se mleté ​​maso nelepilo na dlaně. Z masa vytváříme středně velké koláče. Každý z nich ponořte do vaječné směsi.

   

5. Do kamna posíláme běžnou pánev, nastavíme ji na mírné teplo. Jakmile se hrnec zahřeje, nalijte trochu rostlinného oleje. K smažení těchto placiček jsme použili obyčejný slunečnicový olej, protože je pro to vhodnější než olivový olej. Do sporáku jsme vložili několik dortů tak, aby mezi nimi byla malá vzdálenost a nepřilepily se k sobě. Smažte, dokud zlatohnědá. Poté pomocí dvou vidliček nebo speciální špachtle posuneme kotlety z jedné strany na druhou. Potom vyjměte první dávku a smažte další.

   

6. Zahříváme troubu na teplotu 180 stupňů. Pečicí list zakryjte fólií a na něj položte smažené koláče. Pečicí list posíláme do trouby. Čekací doba je 15 minut. Po uplynutí stanovené doby troubu vypněte a vyjměte pečivo s jídlem.

   

7. Takže naši voňaví Řekové s mletým masem jsou zcela připraveni. Nyní jste přesvědčeni, že vaření tak jednoduchého, ale chutného ruského jídla doma je ve skutečnosti elementární. Doufejme, že vám navrhovaný krok za krokem recept s fotografií pomůže zajistit to, a s odkazem na to se vám podařilo bez problémů smažit úžasné jídlo. Položte jej na talíře pro každého, doplňte ho jakýmkoli přílohem, čerstvou nebo solenou zeleninou, zavolejte rodinu ke stolu a vychutnejte si úžasnou chuť neobvyklých kotletek dohromady. Přejeme vám dobrou chuť!