Jak udělat jam: užitečné tipy

Vážení zadavatelé, v této publikaci vám chceme říct, jak udělat jam doma například jahodový džem. Doufáme, že pro vás naše doporučení budou užitečná a naučíte se, jak udělat nejlepší džem.
tak, jak vyrobit jahodový džem - tipy a rady. 

Nejprve vybereme potřebné ingredience pro výrobu jahodového džemu, budeme potřebovat:
- zralé jahody - jeden kilogram-
- granulovaný cukr - sedm set až sedm set padesát gramů (v závislosti na sladkosti bobulí)-
- zralé citrony - dva kusy. 
Krok za krokem způsob výroby jahodového džemu. 
První krok. Nejprve třídíme zralé jahody, odstraníme zkažené a poškozené bobule a zbytek zelených sepálů vyčistíme v cedníku. 
Druhá fáze. Poté opatrně omyjte jahody umístěné v cedníku několikrát podchlazeným proudem vody, nechte vodu odtéct a trochu bobule osušte.. 

Třetí fáze. Zatímco jahody suší, vezměte dva středně velké citrony a dobře je omyjte tekoucí vodou. Poté rozetřete kůži z obou druhů ovoce na jemném struhadle a vymačkejte šťávu. 
Čtvrtá fáze. Promyté a sušené jahody převedeme do velké smaltované nebo hliníkové pánve, ve které obvykle připravujeme různé domácí úkoly, včetně jablečný džem.
Pátá fáze. Přidejte jahody nastrouhanou a vymačkanou šťávu ze dvou citronů a zapálte umyvadlo. Pomalu, za stálého míchání, jahody zahřejeme a přiveďte k varu. Poté, co bobule vaří, vařte je přesně pět minut a vyjměte z tepla. 
Šestá fáze. Současně nalijte veškerý cukr (700-750 gramů) do malého kastrolu, přidejte trochu vody a roztavte ho na mírném ohni, abyste přidali sirup. 
Sedmá fáze. K vařeným jahodám přidejte rozpuštěný cukr a bez míchání vše zapálte.
Osmá etapa. Ještě jednou dejte jahody s cukrem do ohně, postupně zahřejte a přiveďte k varu. Jakmile se přípravek vaří, omezíme oheň na minimum a uvaríme džem ještě dalších dvacet až dvacet pět minut zahuštění a připravenost. 

Devátá fáze. Chcete-li zkontrolovat, zda je náš džem připraven, vezměte si malé množství lžičky a odkapejte jej na talíř, pokud je kapka hustá a nerozšíří se, po chvíli je stále zakrytá tenkým filmem, což znamená, že domácí úkol je připraven. 
Stádium deset. Pour jahodový džem jako broskvový džem, pánve budou horké, protože chlazený džem bude ještě silnější a bude mnohem obtížnější jej vyrobit.
Jedenáctá fáze. Pevně ​​uzavřete každou sklenici džemu a nechte ji vychladnout při pokojové teplotě. 
Dvanáctá fáze. Hotový a chlazený jahodový džem přeneseme do sklenic pro další skladování a také Jahodová marmeláda, v místnosti s teplotou ne vyšší než 20-22 stupňů. 
Dobře, takže jste se naučili vařit jahodový džem, zbytek sladkých přípravků se vaří stejným způsobem, takže se můžete snadno rozhodnout, jak udělat pomerančový džem nebo jakékoli jiné.