Konzervovaná rajčata s hrozny na zimu - jednoduchý domácí recept bez octa.

Naučil jsem se vařit konzervovaná rajčata s hrozny, protože rád experimentuji s přípravami na zimu. V mém dachě roste spousta věcí, jakmile jsem do konzervovaných rajčat přidal hrozny hroznů, dopadlo to dobře. Bobule dodaly rajčatům zajímavou vůni a mírně změnily jejich chuť. Poté, co se tento recept stal oblíbeným a osvědčeným, chci se o něj podělit se zbytkem domácnosti.

Složení: paprika, hrozny, petržel, Bobkový list, třešňové listy, rybízové ​​listy, křenové listy, hořká paprika, rajče, cukr, sůl, kopr, černé pepře, česnek

A tak konzervování rajčat s hrozny bez octa.

Výrobky jsou určeny pro plechovku o objemu 3 litry:

- Salátový pepř - 1 ks .;

- Paprika - 1 lusek;

- česnek - 3 velké zuby;

- bobkový list - 2 listy;

- Třešňové listy - 4 ks .;

- Rybízové ​​listy - 5 ks .;

- křenový list - 1 ks .;

- Černé pepře - 10 hrách;

- Zelené větvičky petrželky a kopru - 2 ks .;

- Sůl a cukr na jednom stole. lži .;

- Hroznová (střední velikost) - 1 kus.

Rajčata vybraná pro konzervování se musí umýt, oloupat ocasy a poté na několika místech probodnout jehlou.

Po propíchnutí převedeme rajčata do sterilních sklenic, dáme tam koření, sůl, cukr a hrozen. Vše nalijte vroucí vodou a nechte stát 20 minut.

Potom vypustíme vodu z plechovek a necháme ji opět vařit.

Nádoby znovu naplňte vroucí vodou a konzervace rajčat se zhroutí.

Rajčata srolovaná podle tak jednoduchého domácího receptu budou mít nádhernou vůni hroznů, vypadají velmi krásně na talíři, kam položíme nakládanou hrozen. Je třeba poznamenat, že se také ukazuje, že je velmi chutná. Obvykle dokonce pijeme marinádu z tak chutných rajčat bez octa..