Nakládaná cibule s paprikou na zimu

Pokud vás nebaví pokrýt pouze rajčata nebo okurky, připravte nakládanou cibuli na zimu. V letní sezóně stojí tato zelenina pouhé haléře, takže na ně nebudete moc utrácet. Rodinný rozpočet zůstane nedotčen a rodina bude krmena v zimě. Je vždy obvyklé podávat všechny druhy zeleniny s přílohami. S konzervovanou zeleninou si můžete v zimě postavit stůl. Tato zelenina bude také velkým občerstvením, pokud k vám přijdou hosté. Ať už se dá říci cokoli, zimní ochrana je stále nezbytná, zejména pro ty, kteří žijí v chladných oblastech, kde je zelenina velmi drahá.

Nakládaná cibule s paprikou na zimu - recept s fotografií




Požadované produkty:
- sladká paprika - 400 gramů-
- malé cibule - 400 gramů-
- 9% stolní ocet - 2 polévkové lžíce-
- sůl - 1 celé tabulky. l.



Nakrájejte cibuli na velké prsteny. Pokud nakrájíte cibuli na větší kousky, zůstane ve sklenici křupavé a nerozpadne se..



Nasaďte některé cibulové kroužky na dno nádoby.



Nakrájejte papriky na kroužky, odstraňte semena.



Uspořádejte papriky zvonů do sklenice, střídavě s cibulí. Rozviňte se na velmi těsnější.
Zeleninu posypeme solí.



Nalijte vroucí vodu na vrchol. Pro takový recept na nakládanou cibuli na zimu budete potřebovat 0,5 - 0,6 litru vody.



Zelenina sterilizujte 15 minut. Sklenice cibule a papriky umístěte do teplé, mírně zahřáté vody, abyste zabránili prasknutí sklenic z extrémních teplot. Umístěte kousek bavlněné tkaniny pod spodní část plechovky. To musí být provedeno tak, aby skleněný povrch nádoby nepřicházel do přímého styku s železnými nádobami..



Vyjměte sterilizované nádoby a nalijte do nich stolní ocet.



Zavřete sklenice víky a dejte je vychladnout pod přikrývku. Chlazenou zeleninu vložte do sklenic ve spíži až do zimy.



Takový předkrm nakládané cibule a papriky se bude jíst velmi rychle, protože zelenina je nakládaná a křupavá..
Dobrou chuť!
Také vařte nakládané červené cibule s řepou a kardamomem na zimu.