Konzervované hrušky v sirupu. Recept s fotografiemi krok za krokem

Srpen nám velkoryse představuje sklizeň hrušek, takže právě teď se mezi šetrnými manželkami stávají nové. recepty na sklizeň hrušek nazimu. Z hrušek si můžete udělat marshmallow, džem, kompot, džem nebo cukrovinky, džem, kandované ovoce, marmeláda. Konzervované hrušky v sirupu nejsou o nic méně chutné.

K přípravě tohoto kusu je nejlepší použít tvrdé hrušky. V takovém případě si budete jisti, že se kousky hrušek během konzervace nezmění na bramborovou kaši. Protože hrušky obsahují málo přírodních kyselin, je nutné během konzervování přidat kyselinu..

Může se jednat o jablečný ocet, kyselinu citronovou nebo citronovou šťávu. Zaměřme se na poslední možnost. Díky citronové šťávě se hrušky dobře konzervují v konzervách, ale získají také jemnou citrusovou vůni, do aroma přidáte také sirup, skořici, snítky máty, rum, koňak, med, vanilkový cukr. Tato hruška bude užitečná pro přípravu mnoha dezertů i pro domácí pečení.. 

Konzervované hrušky lze použít jako náplň do koláčů, koláčů, tvarohů, rohlíků a závinů, zatímco sirup lze nalít na palačinky nebo použít k namáčení koláčů. 

Složení pro 400 g hotového výrobku:

• 120 ml vody
• 150 g cukru
• Šťáva z půl citronu
• Hrušky 350 g (sekané)

Konzervované hrušky v sirupu - recept

Pro tento recept jsou beritegrushes tvrdé nebo málo zralé. To je nesmírně důležité, protože konečná verze by měla vypadat jako kousky hrušek v sirupu, a proto je nezbytné, aby se v první řadě nevařily..

K přípravě sirupu si vezměte malou pánev a přidejte cukr..

Přidejte uvedené množství skořice do receptu, pokud chcete světlejší chuť skořice, snižte množství koření o polovinu.

Nalijte do vody, dobře promíchejte a zapálte.

Přiveďte směs k varu a ujistěte se, že veškerý cukr roztál..

Hrušky kůra a střed, a nakrájíme na libovolné geometrické tvary. Abychom nemuseli trávit příliš mnoho času na jádru a získat úhlednou drážku v hruškách, používat lžíci, budete překvapeni, jak rychle se s úkolem vypořádáte.

Do sirupu přidejte hrušky a vařte do měkka. 

Nedovolte kouskům vařit a proměnit v bramborovou kaši, nenechte si ujít tuto důležitou chvíli, jinak se místo hrušek v sirupu zaseknou.

Musíte sbalit hrušky ve sterilizovaných plechovkách. Položte na oheň hrnec vody, přiveďte jej k varu, sklenici postavte jakýmkoli způsobem tak, aby pára mohla volně vstoupit dovnitř, a držet 2-3 minuty, také namočit víko do vroucí vody.

Vařící hrušky vložte do nádoby a zavřete víko. Hrušky v sirupu v zimě připraven. Také můžete vařit hruškový džem s citronem. 

Konzervované hrušky v sirupu. Fotografie