Sušení jablek a hrušek na zimu. Recept s fotografií

Velmi dobrý recept s fotografií, řekne vám, jak správně sušit jablka a hrušky na zimu!

Složení:
K sušení je třeba dobrého ovoce jablek a hrušek. Jablka a hrušky by neměly být volné a přezrálé.

Příprava:

Nejprve vytřídíme jablka a hrušky od špatných.

Jablka a hrušky myjeme pod tekoucí vodou, sušíme je na čistém ručníku. Poté si z trouby vezměte plech na pečení, rozetřete čisté listy papíru, pokud neexistují žádné čisté listy, vezměte si noviny. Jablka a hrušky režimu do hrnků nebo polopohárků o velikosti nejvýše 0,5 - 0,7 cm. Nakrájená jablka a hrušky vložte do rovnoměrné vrstvy.

Zahříváme troubu na teplotu 200 stupňů. Do předehřáté trouby jsme vložili plech na pečení s jablky a hruškami, ale nezavírejte dvířka trouby, nechte je pootevřené 15-20 cm.

Po 10-15 minutách jsme snížili plyn na 170 stupňů. Během sušení se čas od času díváme do pece a mícháme jablka a hrušky, aby nespálili. Jakmile trochu uschnou, vypneme plyn na 130 stupňů a usušíme ho až do konce.

Ze sušárny odstraníme sušená jablka a hrušky z listu a necháme vychladnout..

Chlazené sušené ovoce nalijte do předem připraveného sáčku, můžete jej nalít do sáčku vyrobeného z tkaniny, takže bude ještě lepší skladování. Skladováno v látkovém sáčku po dlouhou dobu.

Jiným způsobem je, když místo trouby slouží slunce. Na list položíme také jablka nebo hrušky a umístíme je na dobře větraném místě, případně na parapetu na slunné straně.

Zakryjte gázou a vyčkejte, až uschne. V každém případě lze sušené ovoce použít, jak chcete, kdykoli budete chtít. Vynikající kompoty se vyrábějí ze sušeného ovoce. Dokonce i sušené ovoce se přidává do koláčů, pokud jsou na krátkou dobu duseny ve vroucí vodě, vypusťte vodu a přejděte do mlýnku na maso, přidejte cukr nebo jakýkoli džem a vše je připraveno k plnění koláčů. Všechny užitečné vitaminy se konzervují v sušeném ovoci.

olgakry