Celý hruškový džem s ocasy v cukrovém sirupu - jednoduchý postupný recept s fotografií na zimu

celý hruškový džem

Popis

Celý hruškový džem s ocasy v cukrovém sirupu - lahodná zimní pochoutka, která vůbec není podobná polotovarům hrušek. Pravděpodobně mnoho hostesek připravuje takové pochoutky na zimu ve formě hruškových kousků. Pokud se však pokusíte takové ovoce zcela uchovat a podle tohoto jednoduchého postupného fotografického receptu s technologickými pokyny se takový lahodný džem bezpochyby stane tradiční přípravou na zimu. Kromě toho v zimní sezóně bohužel nenajdeme takové sladké ovoce, jako jsou hrušky, s výjimkou naší vlastní spíž. Ačkoli takové ovoce nebude čerstvé, ale konzervované, hrušky sklizené na zimu tak mají charakteristický rys: v této podobě se jejich chuť podobá skutečnému karamelu z dětství.

Aby ovoce během přípravy hruškové marmelády zůstalo stále neporušené a nerozpadlo se na kusy, musí být odebráno v nezralém stavu.. Plně zralá dužina hrušek je již velmi měkká a někdy se rozpadne čerstvá, a co se stane s takovým ovocem, pokud se vaří také ve sladkém sirupu. Hruška se samozřejmě rozpadne na kousky. Tvrdé a sladké šťavnaté hrušky buničiny jsou ideální pro výrobu takové neobvyklé zimní jam doma. V tomto případě jsou nejvhodnější plody odrůdy "Limonka".. 

Začněme vařit!

Ingredience

  • Hrušky 1 kg
  • Granulovaný cukr 900 g
  • 2 šálky vody

Kroky

  1. Poté, co jsme se rozhodli pro výběr odrůd hrušek, jdeme na jejich přípravu. Plody jsou pečlivě umyté, poté zkrátíme jejich ocasy. Potom pomocí vidličky proveďte propíchnutí přes celý povrch hrušek..

    citronové hrušky

  2. Nyní musíte připravit sirup na ovoce. Chcete-li to provést, vezměte pánev a kombinujte vodu s granulovaným cukrem. Poté posíláme tekutinu do kamna a uvedeme ji do varu. Připravené hrušky posíláme do vroucího sirupu, poté je vaříme pět minut. Poté nechte nádobu s marmeládou na jeden den namočit do sirupu.

    hrušky v sirupu

  3. O dvacet čtyři hodin později posíláme současnou pochoutku do ohně a půl hodiny ji uvaříme. Na konci vaření přidejte do džemu jednu štipku kyseliny citronové.

    přípravek s kyselinou citronovou

  4. Hotový hruškový zákusek zabalíme ocasy do sterilizovaných nádob, poté je ihned pevně uzavřete víky. Před ochlazením by měly být obrobky stále pod teplou přikrývkou a otočeny vzhůru nohama.

    Na zimu je připraven neobvyklý džem z celých hrušek s ocasy v cukrovém sirupu!

    dezert na zimu je připraven

    Dobrou chuť!


Podívejte se na podobné recepty

» » Celý hruškový džem s ocasy v cukrovém sirupu - jednoduchý postupný recept s fotografií na zimu