Konzervované hrušky v medovém sirupu

Hruška trvá poměrně dlouho. Jsou tu první hrušky, jsou podzimní a zimní ty, které dozrávají docela pozdě. Proto se mi vždy podaří zachránit před tím spoustu mezer zmrazit plátky. Lze zavřít celé hrušky ve vlastní šťávě, Můžete z nich vařit skvělé a chutné nápoje. Ale jedním z mých oblíbených jednoduchých receptů na zimu jsou konzervované hrušky v medovém sirupu. Tento recept je poměrně jednoduchý a vy jej budete schopni vyrobit, i když jste v tomto oboru nováčci. Pro mladé dívky, které se právě učí být dobrými manželkami, bude tento recept jasný a snadný. V zimě můžete léčit sebe i svého manžela lahodnou pochoutkou..



Požadované produkty:
- Hrušky - 400 gramů-
- Zlato - 200 gramů-
- Kyselina citronová - na špičce lžičky.



Hrušky jsem nakrájel na plátky a ocasy ořízl semeny. Plátky mohou být nakrájeny na velké, protože budou chutnější.



Plátky hrušek blanch ve 0,2 litru vody. Měli by být trochu měkčí.



Vytáhnu hrušky štěrbinovou lžící a vložím je do sklenic.



Pak vyrobím medový sirup. Zbývající vodu zahřívám z hrušek na 80 stupňů. Vliju do kyseliny citronové a míchám, až se úplně rozpustí.



Poté přidejte med, promíchejte a okamžitě vypněte.



Plátky hrušky nalijte do sklenic s medovým sirupem.



Zavírám sklenice víky. Tyto hrušky jsou skvělé po celou zimu. Když je otevřete a ochutnáte, budete cítit veškeré kouzlo medového sirupu a chuť hrušek bude ještě intenzivnější. Tyto plátky hrušek si i po konzervování zachovávají svůj neporušený tvar a nestávají se příliš měkkými. Medové hrušky nejsou příliš sladké, protože jsem jim přidal trochu kyseliny citronové. Zředí sladkost příjemnou kyselostí, která někdy v hruškách chybí. Připravte takové hrušky pro vaši rodinu. Je to velmi lehké!
Dobrou chuť!