Krok za krokem foto recept na výrobu marinovaných cuket na zimu rychlým způsobem

Popis

Cuketa marinovaná jako houby, se stane hlavním pokrmem večera, pokud pozvete své hosty, aby vyzkoušeli takovou mňamku se zavřenýma očima, nikdy nebudou hádat, že před nimi nejsou žádné nakládané houby. Pokud mi nevěříte, zkuste tento experiment doma.. Marinované cukety díky svému speciálnímu složení tělu těží i po tepelném ošetření, takže jíst takovou svačinu je nejen příjemné, ale také zdravé..

Hostesky, které žijí daleko od lesa a nemají příležitost se dostat ven na houby, se tento recept bude líbit. Po vyrobení takového jídla už však nebudete chtít na zimu marinovat houby. Mimochodem, při konzervování zeleniny s houbovou příchutí je lepší zvolit čerstvé mladé cukety, protože jejich struktura je ostřejší a chuť je bohatší než starší zelenina. Doporučujeme, abyste si vzali na vědomí náš podrobný recept na výrobu marinovaných cuket pro houby rychlým způsobem s fotografiemi krok za krokem, které upoutají vaši mysl jejich jedinečnou chutí..

Ingredience

• Cuketa 1 ks.
• Stolní sůl podle chuti
• Rostlinný olej podle chuti
• Česnek podle chuti

Kroky

1. Připravte potřebné ingredience před zahájením vaření. Pomůže vám to optimalizovat proces vaření cukety a zrychlí a zkomplikuje to, čímž se eliminuje čas strávený hledáním produktů..

   

2. Opláchněte cukety vybrané pro uchování ve studené vodě a kůži oloupejte speciálním zeleninovým nožem. V zásadě můžete použít běžný ostrý nůž, ale je třeba mít na paměti, že je třeba kůru odstranit velmi tenkou vrstvou..

   

3. Cuketu položte na dřevěné prkénko a začněte řezat na velké kostky.. Současně je velmi důležité zvolit správnou velikost plátků, protože příliš malé kousky cukety rychle uvaří a stanou se měkkými a příliš velké kousky mohou zůstat po vaření syrové..

   

4. Nakrájené cukety odešlete do hlubokého kastrolu nebo kastrolu a poslat tam nakrájený česnek v mixéru. Celý obsah nádoby se míchá tak, aby se česneková kaše rozdělila na veškerou zeleninu..

   

5. Nyní připravte samostatný kontejner a připravte v něm marinádu kombinací cukru se solí a olejem a také přidáním malého octa. Vše míchejte, dokud nezískáte homogenní kaše..

   

6. Po přípravě marinády by měla být přidána do cukety, promíchat obsah nádoby, přikrýt víčkem a chladit po dobu několika hodin, aby byla zelenina vyluhována a namočena do koření..

   

7. Poté musí být nádoba se cuketou položena na malý oheň, aniž by se odstranilo víko. Zeleninu je třeba vařit tímto způsobem nejméně po dobu patnácti minut, během nichž je třeba míchat obsah nádoby maximálně dvakrát. To je nejlepší udělat s dřevěnou špachtlí, aby nedošlo k poškození tvaru kusů..

   

8. Zatímco cuketa vaří, měli byste sterilizovat sklenice, ve kterých je chcete zavřít. Poté, co jste to udělali, vyjměte zeleninu z tepla a uspořádejte je do sklenic. Nezapomeňte sterilizovat víčka a přidat koření..

   

9. Tím jsou dokončeny všechny přípravy.. Nyní můžete do sklepa vložit do sklepa sklenice hub s cukrem s příchutí houby, nebo si je můžete užít hned teď.

   

   Dobrou chuť!