Cuketa jako houba recept na zimu

Cuketa jako houby na zimu - tento krok za krokem recept na fotografie je skutečným know-how, díky kterému zelenina chutná přesně jako houby. Cuketa je všestranná zelenina, která snadno absorbuje aroma. Jeho jemná struktura je také velmi podobná lesním hubám, když je nakládaná. Takže můžete bezpečně překvapit hosty a nutit je přemýšlet, z čeho je tato magická svačina vyrobena..
Tento recept dělá cuketu skvělým pikantním předkrmem, který se podává se smaženými bramborami, dušeným masem nebo masem. Diverzifikujte večeři přidáním originálního cuketového pokrmu ke stolu. Po přípravě cukety pro budoucí použití se vám toto rozhodnutí bude líbit celou zimu.



Složení:

- 1,5 kg cukety,
- 1 svazek bylin (kopr nebo petržel),
- 4 stroužky česneku,
- 1/2 šálku rostlinného oleje,
- 1/2 šálku 9% octa,
- 1 polévková lžíce sůl,
- 2 lžíce Sahara,
- 1/2 lžíce mletý pepř.



K vaření tohoto prázdného můžete použít cukety i cukety. Oloupejte zeleninu. Pokud již nejsou mladí a mají velká semínka, vyčistěte prostřední lžičku. Rozřezat na malé kousky.






Promyté greeny jemně nasekejte.





Nasekejte stroužky česneku na malé kousky.
Přidejte sůl, pepř, cukr, ocet a slunečnicový olej.





Dokončeno - vše můžete mísit do jedné mísy.
Nechali jsme je marinovat a nechali je v místnosti po dobu tří hodin. Cuketa během této doby uvolní dostatek šťávy.





Cuketu rozložíme na sterilizované nádoby a přikryjeme víčky.






Nalijte teplou vodu do velkého hrnce. Tam jsme dali plechovky a přivedli k varu. Po 10 minutách, po varu, se můžete vypnout.





Sbalte a otočte plechovky vzhůru nohama.
Po 24 hodinách lze twist přesunout do skříně nebo do sklepa. Mohou být doručeny za pár dní - stále se budou křupat. Ale po týdnu nebo dvou se konzistence cukety stává spíše jako měkké houby.
K curlingu používáme ocet 9%. Kopr zelené a jeho deštníky jdou stejně dobře.
Před marinováním mohou být cukety lehce smaženy ve slunečnicovém oleji.
Pokud jste zcela nečistili cuketová semínka, solný roztok bude nejasný..
Kromě kopru můžete jako koření přidat petržel. Dává však tmavou barvu.
Originální chuť se ukáže, pokud do marinády nalijete malé provensálské byliny nebo oregano. Je však lepší to nepřehánět kořením, jinak dojde ke ztrátě zápachu hub..
Dobrou chuť!
Starinskaya Lesya
Doporučujeme také zkusit cuketa v rajčatové omáčce.