Instantní nakládané ústřicové houby recepty

Hlívy ústřičné jsou zaslouženě považovány za jednu z nejoblíbenějších hub. Použití této houby v mnoha receptech hovoří pro její vynikající chuť. Hospodyňky si vybírají ústřice na smažení, používají je k vytváření originálních salátů, marinují, vytvářejí první chody, všechny druhy občerstvení a také je ukládají na zimu.

Rozdělovač možnosti vaření chutná jídla z těchto hub hovoří o snadnosti jejich vytvoření, univerzálnosti ingredience i o jejich užitečnosti, což je důležitá podmínka správné výživy. Velkým plusem ve výhodách tohoto produktu v prasátko je nízký obsah kalorií. A experimentováním s přísadami můžete zdůraznit nebo vyjádřit chuť ústřičných hub živěji.

Snad nejrychlejší a zároveň velmi chutnou podmínkou pro přípravu tohoto produktu bude moření. Rychlé občerstvení bude vždy na místě jak na slavnostním stole, tak v každodenním domácím menu. V evropských kuchyních najdete mnoho různých receptů na moření ústřičných hub, ale každý self-respektující kulinářský specialista bude určitě chtít mít svou vlastní osvědčenou domácí metodu. Chcete-li souhlasit s tím, že nakládané ústřice jsou velmi chutným receptem, musíte tento předkrm vařit jednou.

Výběr nejvhodnějších ústřicových hub pro moření je velmi jednoduchý. Nejlepší je vybrat si malé houby malé velikosti. Obsahují největší počet látky potřebné pro tělo. Velmi velká velikost znamená, že ústřice jsou staré. Starší houby se mohou objevit nažloutlé. Při nákupu je důležité věnovat pozornost kloboukům. Pokud mají tmavé trhliny, měli byste nákup odmítnout. Okraje ústřičné houby by v ideálním případě měly být rovné. Dalším indikátorem čerstvosti je barva houby při prasknutí čepice. Pokud je bílá, znamená to, že nákup je úspěšný a houby ústřice jsou čerstvé.

Důležitou podmínkou pro řádně nakrájené ústřice houby, pokud si je koupíte na trhu nebo v obchodě, bude délka nohy. Čím je kratší, tím lépe.. Je správnější zvolit houbu, která se řeže téměř pod čepicí. Je to proto, že noha obsahuje několik užitečných prvků, nemá tak příjemnou chuť a větší tuhost. Pach houby před koupí, pokud se vám zdá, že zápach je nepříjemný, tento výrobek nekupujte. To jsou možná všechny principy volby..

Nyní je čas zvážit několik okamžitých receptů ústřice houba doma. Pokud potřebujete velmi rychle marinovat existující houby a nechcete čekat, až získají ve sklenici požadovanou chuť, pak je recept níže speciálně pro vás.

Recept číslo 1 Velmi rychlé domácí nakládané ústřice

Budeme potřebovat:

• Hlíva ústřičná asi 1 kg
• Slunečnicový olej 150 ml
• Ocet 4 polévkové lžíce
• Sůl 3 lžičky.
• Česnek několik hrotů
• Bobkový list několik kusů
• Voda 150 ml

Vaření:

1. Chcete-li nakládat houby, musíte snížit nohu co nejvyšší. Pokud je houba velká, rozdělte ji na kousky. Umýt.
2. Umístěte houby do pánve. Naplňte čistou pitnou vodou. Nalijte všechna koření z receptury, sůl, cukr, olej, ocet do pánve, protáhněte česnek lisem. Tip: Pokud máte rádi koření nebo chcete slané občerstvení, přidejte další česnek a malou feferonku.
3. Zakryjte všechny ingredience víkem. Když se voda vaří, vařte další čtvrt hodiny. Toto množství vody je dost, protože ústřice houby samy vylučují šťávu. Houby pravidelně míchejte.
4. Po 15 minutách vyjměte z tepla a uložte na chladné místo. Po několika hodinách jsou houby ústřice připraveny k podávání. Nezapomeňte posypat nakládané houby ústřice cibulí. Dobrou chuť!

Recept č. 2 Domácí houby ústřice rychle nakládané s korejskou mrkví

S tímto receptem marinovaná ústřice houba instantní budete moci potěšit domácnost do několika hodin po jejím vytvoření.

Pro něj potřebujete:

• Hlíva ústřičná 1 kg
• Slunečnicový olej 100 ml
• Mrkev 3 ks
• Česnek několik hrotů
• Cibule 2 kusy
• Ocet 2 lžíce l.
• Sůl 2 lžíce l.
• Pro štiplavost, hořký červený pepř

Vaření:

1. Stejně jako v receptu výše jsme odřízli nohu, rozdělili houbu a myli.
2. Hlívy ústřičné dáme do hrnce, naplníme vodou, necháme vařit, vaříme asi 15 minut. Když si všimnete, že houby začaly klesat ke dnu, vyjměte pánev ze sporáku..
3. Houby myjeme, necháme vodu vytéct
4. Mrkev je nutné strouhat (na to je vhodné použít speciální struhadlo).
5. Čistíme a nakrájíme cibuli na půlky prstenů. Přidejte ji do mrkve. Přidejte tam sůl a cukr. Šťáva extrahovaná z mrkve musí být vypuštěna.
6. Přidejte kukuřičnou cibuli do žampionů, koření, vložte česnek pod lis. Přidejte ocet, feferonku, slunečnicový olej.
7. Posíláme na několik hodin v chladu

Pokud potřebujete houby skladovat po dlouhou dobu, je zde následující skvělý recept..

Recept číslo 3 Marinované ústřice houby doma na zimu

Nakládané ústřice houby, ve kterých chuť kopru je kombinována, hřebíček a vavřín, který dává misce neobvyklou pikantní notu.

Složení:

• Hlíva ústřičná asi 1 kg
• Sůl 3 lžíce. l.
• Cukr 10 gramů
• Ocet 3 lžíce l.
• Česnek několik hrotů
• Černý pepř několik kusů
• Kopr 50 g
• Vavřín několik listů
• Karafiát několik kusů
• Voda 500-600 ml

Vaření:

1. Houby zpracováváme stejně jako v předchozích recepturách.
2. Vložíme je do hrnce, naplníme vodou, přidáme kromě octa koření a další ingredience. To musí být přidáno později, poté, co houby vaří..
3. Vaření trvá 25 minut.
4. Pro konzervování ve sklenicích jsou vyžadovány předem připravené sterilizované nádobí. Posuneme ústřicové houby do břehů. Srolovat se pod kryty.

Jak vidíte, problémy jsou nakládané ústřice houby recepty netvoří se. Touha diverzifikovat vaši stravu a dopřát si něco s nízkým obsahem kalorií může vést k výběru jak poměrně jednoduchého produktu, tak jednoduchého procesu jeho přípravy, který žádným způsobem neovlivňuje chuť. Rychlé, pikantní a snadné recepty mohou vždy potěšit nejen hosty, ale také tvůrce chutného jídla. Užijte si domácí houby nakládané v domácím stylu a šetřete čas rychlými recepty.