Nakládané houby z hlívy ústřičné: recept s fotografií krok za krokem

Pokud vás nebaví každodenní občerstvení ve formě rajčat / okurek, jdeme na trh nebo do supermarketu, kupujeme houby ústřice a rychle je nakládáme. Hlívy ústřičné jsou velmi chutné, rozmanitost druhů této houby je skvělá, ale jakákoli ústřice houby, které jsou na prodej. Z názvu je zřejmé, že proces je rychlý a nevyžaduje infuzi hub, mohou být podávány okamžitě, jakmile vychladnou. Poté, co předem připravili sklenici hlíst ústřic, lze je použít pro odrůdu jako přísada do různých salátů, stejně jako se jednoduše podávají na stůl, do běžných smažených brambor..

Složení:

1. hlíva ústřičná - 0,5 kg

2. filtrovaná voda - 1 sklenice

3. rostlinný olej - 60 ml

4. vavřín - 2 kusy.

5. česnek - 7 zubů

6. červená cibule - 80 g

7. koření a černý pepř - 2 ks..

8. sůl - 1,5 lžička.

9. ocet - 2-3 lžíce. l.

Nakládané instantní ústřice: proces vaření

Vybíráme houby hlívy, čistíme je, posíláme je pod studenou vodou a důkladně je opláchneme. Trochu vymačkejte přebytečnou tekutinu, nechte houby ústřice uschnout a poté je nakrájejte na velké kousky. Na chvíli odložte talíř s plátky hub na stranu, začněme připravovat marinádu.

Nalijte jednu sklenici čisté filtrované vody do kastrolu, pak vhazujte několik listů vavřínu a dva druhy papriky.

Potřebujeme lis na česnek, do něj dáme stroužky česneku oloupané oloupané slupky přímo do pánve. Nebojte se tohoto množství česneku, perfektně se vejde do marinády, v žádném případě dominuje ostatním ingrediencím..

Pak přidejte rostlinný olej a porci octa. Během procesu vaření můžete upravit kyselost marinády, milovníci „energičtějších“ marinád mohou přidat tři nebo dokonce čtyři polévkové lžíce octa, ale kdokoli nepřijme bohatou octovou chuť, přidá dvě lžíce, bude jich stačit. Smíchejte vše, dejte dušené maso na sporák, vařte marinádu po dobu 7-8 minut, dejte čas, aby se všechno koření spojilo dohromady.

Nyní dáme všechny nasekané ústřice. Míchat.

Posíláme guláš s houbami a marinádou do sporáku, vaříme deset minut od chvíle, kdy se marináda vaří.

Oloupejte jednu středně velkou cibuli a nasekejte ji na malé kostky.

Po uplynutí deseti minut vaření vypněte teplo, odložte houby, nechte čas vychladnout. Plátky cibule nalijte do chlazených ústřic.

Míchejte naposledy, sloužte. Chill před podáváním ústřičné houby s marinádou a cibulkou..

Dobrou chuť!