Jak správně zmrazit petržel na zimu

Petržel zelená se používá k přípravě mnoha jídel, dodává jim příjemnou chuť a světlou vůni a v petrželce je také mnoho vitamínů. Abyste se nerozloučili s tímto příjemným kořením po celou chladnou sezónu, můžete jej zmrazit. Existují tři hlavní způsoby, jak zmrazit petržel na zimu..

Složení: voda, máslo, olivový olej, petržel
Čas do záložky: Léto

Použitím

V procesu zmrazování mají greeny podobu husté klobásy, ale větve se nepřilepí k sobě. K jeho použití stačí vytáhnout banda z mrazničky, rozložit ji, ostrým nožem odříznout požadované množství drobivých greenů a zbytek poslat zpět. Jen nenechávejte takovou petrželku po dlouhou dobu na stole, roztaví se a ztratí svůj vzhled. Nasekané - okamžitě do misky, zbytek - okamžitě do chladu.

Mrazící petržel v oleji na zimu

Dalším velmi populárním způsobem, jak zmrazit petrželku na zimu, je zmrazit ji v másle nebo rostlinném oleji. K tomu je třeba připravit zeleninu stejným způsobem jako v první variantě, a když jsou zcela suché, jemně nasekejte a smíchejte s tekutým olejem. K tomu se nejčastěji používá oliva nebo máslo. Pokud je to oliva, smíchejte ji a pokud je krémová, roztavíme ji v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni. Nalijte výslednou směs do vybrané nádoby. Mohou to být formy na led nebo plastové ploché obaly, ve kterých bude výhodné rozřezat na kousky nožem..

Použitím

Zelení v oleji se široce používají při přípravě druhých chodů, teplých jídel a příloh ze zeleniny a obilovin. Stačí jen získat kostku nebo kousek takového petrželkového oleje a přidat ji do téměř hotové misky.

Zmrazující petrželský led

Tato metoda je vhodná pro ženy v domácnosti, které dávají přednost tvaru ledu před hrozny, ale nemají rádi zmrazení v oleji, můžete zmrazit jednoduchý led s petrželkou. K tomu je nutné naplnit mrazicí formy připravenými a jemně nasekanými bylinkami, naplnit je vodou a vložit do mrazničky..

Použitím

Takový led může být použit při vaření stejných pokrmů jako petržel v oleji, ale zároveň bude mít méně kalorií a lehčí..

Další způsob, jak zmrazit petržel na zimu od Marina Naletova