Jak zmrazit kukuřici na zimu

Kukuřice je rostlina uctívaná člověkem od starověku. Aztékové také věděli o blahodárných vlastnostech této kultury a aktivně ji používali při vaření. Kukuřice neztratila svou popularitu ani nyní. V našich zeměpisných šířkách je to sezónní zelenina, ale v zimě si opravdu chcete rozmazlovat své blízké kukuřicí. Je snadné provést tento podnik, ale k tomu stačí zmrazit zeleninu..

Složení: kukuřice
Čas do záložky: Léto, Podzim

Zmrazení kukuřice s celými klasy

Pokud to prostor ve vaší mrazničce dovoluje a máte rádi vařenou kukuřici, můžete ji zmrazit na klasu..

Připravenou kukuřici ponořte do vroucí vody po dobu 10 minut, ochlaďte v ledové vodě, vysušte. Uspořádejte v sáčcích po jedné nebo několika klasech. Odeslat do mrazničky k uložení.

Než použijete zmrazenou kukuřici, stačí ji několik minut ponořit do vroucí vody a položit na talíř. Nalijte máslo na klas, posypte solí a můžete jíst.

Můžete zmrazit klasy z kukuřice syrové. Okamžitě jsme dali klasy očištěné od listů a vlasů do sáčků a poslali je do mrazničky. Pouze oni budou muset být uvařeni o něco déle než předvařeni, asi 15-20 minut.

Jak zmrazit kukuřičná jádra na saláty

Takto zmrazená kukuřice nezabírá v mrazáku mnoho místa. Je ideální pro saláty, polévky a dušené maso. Chcete-li zmrazit, vařte kukuřičné klasy 10 minut, ochlaďte v ledové vodě. Ostrým nožem čistíme zrna z klasů.

Pro jednorázové použití jsme je dávali do sáčků po částech a uvolňovali z nich přebytečný vzduch. Dali jsme ji do mrazničky pro další skladování.

Video z Yummy Corner ukazuje dva způsoby, jak zmrazit kukuřici na zimu.

Rozmrazování

Pokud vaříte vařené jídlo z kukuřičných jader, můžete je okamžitě použít k vaření bez rozmrazování. Během vaření se rozmrazí..

Pokud mají být zrna přidána do salátu, musí být nejprve ponořena do vroucí vody po dobu 1 minuty pro rychlé rozmrazení..

Kukuřice může být uložena v mrazáku po dobu 8 měsíců při teplotě -18 stupňů. Vyjměte z mrazničky přesně tolik kukuřice, kolik chcete používat současně. Koneckonců je lepší nezmrazovat znovu.

Nyní víte, jak správně zmrazit lahodnou kukuřici na zimu. Udělejte si čas na zmrazení a v zimě vám bude tato lahodná zelenina k dispozici..