Jednoduché způsoby, jak zmrazit lesní jahody na zimu

Jahody jsou jedním z nejchutnějších a nejzdravějších bobulí. Jeho léčivé vlastnosti nelze zveličovat a v boji proti nachlazením a virovým infekcím je prostě nenahraditelný. Zmrazení pomůže zachovat všechny tyto užitečné vlastnosti a jedinečnou chuť jahod..

Složení: jahoda, cukr
Čas do záložky: Léto, Podzim

Zmrazení celých bobulí

Nejjednodušší způsob, jak zmrazit jahody, je zmrazit celé bobule. Připravené bobule pokládáme na rovnou desku pokrytou přilnavou fólií, neměly by se navzájem dotýkat, aby se nepřilepily k sobě. Poslali jsme do mrazničky talíř jahod. Po 2-3 hodinách můžete obrobek vyjmout a zmrazené bobule přenést do jakéhokoli vhodného kontejneru pro další skladování. Výsledkem jsou hladké, upravené a drobivé bobule..

Zmrazení celých bobulí cukrem

V této metodě zmrazování jahod se vše dělá přesně jako v předchozím, jediným rozdílem je řazení. Tyto jahody se nejlépe skladují v plastovém sáčku. Dali jsme do něj zmrazené bobule a nalijeme cukr na vrchol, neexistují žádné přesné proporce, vše je oko. Sáček jemně rozdrtte, aby se cukr rovnoměrně rozložil mezi bobule, uvázejte jej a odešlete k uložení do mrazničky. Tímto způsobem můžete bobule zmrazit v cukrové krustě, velmi chutné.

Zmrazené jahodové jahody s cukrem

Tento způsob zmrazení je vhodný, pokud bobule ušly, ztratily svůj tvar a vzhled. Připravené jahody nalijte cukrem v poměru 1: 1 a protlaďte mixérem nebo mletím v třecí misce. Vložíme jej do vhodné nádoby, nejlépe je použít formy na led a pečení nebo malé sklenice s víky, poslat do mrazničky.

Aplikace zmrazených jahod

Pomocí zmrazených jahod lze připravit různé pečivo. Celek se používá k ozdobení vrcholů koláčů a pečiva, otřel se, aby se vytvořil krém. Jahodové pyré se používá jako zálivka na palačinky, sýrové koláče, palačinky a kastrol, přidávané do tvarohu, kefíru a mléčné kaše. A samozřejmě z toho je připraven léčivý a zdravý čaj, který vás v případě studené, jednoduše nalévá vařící vodou na kostku zmrazeného jahodového pyré, rychle postaví na nohy.

Zmrazené jahodové pyré v lahvích