Jak zmrazit houby hříbky: všemi způsoby

Hřibové houby jsou vonné a chutné houby. Chcete-li zachovat jejich užitečné vlastnosti po dlouhou dobu, stačí je správně zmrazit. Zvažte všechny způsoby, jak doma zmrazit houby.

Složení: hřib
Čas do záložky: Léto, Podzim

Poté opláchněte hřib v pánvi nejméně třikrát. Důkladně je osušte na bavlněném ručníku. Zde končí přípravná fáze..

Zmrazte syrové houby

Zmrazení čerstvých hub je nejjednodušší a nejrychlejší způsob.

Připravené houby rozložte na rovnou plochu. Vložte do mrazničky a dobře zmrazte. Poté je sbírejte do plastového sáčku nebo plastové nádoby. Hříbky hřibů lze v této formě skladovat po dobu 1 roku..

Podívejte se také na video, jak zmrazit čerstvý hřib:

Mražené vařené houby

Boletus boletus lze vařit před zmrazením. Takto získáte hotový polotovar pro rychlou houbu. Chcete-li zmrazit houby, postupujte následovně:

1. nakrájené houby nakrájejte na plátky;
2. přeneste je do pánve a přikryjte vodou. Na mírně zahřejte a vařte do měkka asi 30 minut;
3. složte hřib do cedníku a nechte vývar vytéct;
4. vařené houby zabalte do připravené nádoby a přeneste do mrazničky. Trvanlivost hub s takovým tepelným zpracováním by neměla přesáhnout tři měsíce..

Smažené houby

Nemá smysl zvlášť zmrazit smažené houby. Stává se však, že po smažení velké množství zůstává neporaženo, není kam ho dát, ale je škoda ho zahodit. V tomto případě vložte houby do cedníku, aby se odstranil přebytečný olej. Umístěte je do plastových nádob. Umístěte do mrazničky a neuchovávejte déle než tři měsíce.

Jak vidíte, houby houby lze zmrazit různými způsoby, ale nejrychlejší a nejdelší trvanlivost je čerstvé zmrazení..