Zmrazené bobule na zimu. Recept s fotografií krok za krokem

Pokud vaše rodina zbožňuje kompoty z ovoce a bobulovin, ale nemáte čas se s nimi konzervovat na zimu, můžete si vybrat alternativní možnost sklizně bobulí pro budoucí použití. Zmrazení bobulí a ovoce je snazší a méně nákladný způsob, jak udržet léto v koších.

zmrazené bobule na zimu 

Upozorňuji, jak se připravit zmrazené bobule na zimu pro kompot. Množství ingrediencí a druhů bobulí je možné vzít podle vašeho uvážení a gastronomické preference vašich blízkých. Lahodný vitamínový kompot vyrobený z letních bobulí potěší vaši domácnost i hosty v chladných ročních obdobích.

K přípravě blanku budete potřebovat:

- Jahoda;

- malina;

- třešeň;

- angrešt;

- Červená žebra;

- černý rybíz.

Jak zmrazit bobule na zimu pro kompoty


Budeme první, kdo sklízí jahody, protože období zrání je květen-červen. 

Jahody důkladně omyjte, odstraňte sepaly a usušte na papírových ručnících. 

Poté uspořádejte do jedné řady na podnose a odešlete do mrazničky. Nezakrývejte bobule ničím, jinak budou pokryty mrazem. 

Po dni lze zmrazené jahody složit do mrazících pytlů, zapečetit a skladovat, dokud se neobjeví další bobule.

zmrazené bobule 

Když jsou zralé červené a černé rybízy, začněte je sklízet. Odstraňte bobule z větví, pokuste se je nedrtit a důkladně je omyjte pod tekoucí vodou.

Potom sušíme rybíz na papírových ručnících. 

Suché bobule rozetřete v tenké vrstvě na podnose nebo desce a vložte do mrazničky. 

Malé bobule rybízu se velmi rychle promění v led.

zmrazené bobule 

Také berte kompoty a angreštové bobule, které jsou pro naše tělo velmi užitečné, zejména ve slupce zralých bobulí je obsažena řada vitamínů a minerálů.. 

Před zmrazením angreštu ořízněte ocasy na obou stranách každého bobule a umyjte je..

zmrazené bobule 

Protože angrešt má hustou skořápku, velmi dobře se hodí k hlubokému zmrazení.. 

Musí být sušen, pevně složen v mrazicím sáčku a odeslán do kamery.

zmrazené bobule 

Moje třešně a my s nimi děláme to samé jako s jahodami a rybízem. 

zmrazené bobule na zimu 

Výběr velkých a zralých malin pro zmrazení (nejlépe čerstvě sklizené). 

Poškozené bobule nejsou pro takový sklizeň vhodné. Je vhodné, abyste před zmrazením neumyté maliny..

zmrazené bobule na zimu 

Když jsou všechny plody zmrazené, smíchejte je v jedné nádobě.

zmrazené bobule na zimu 

Uspořádejte talíř bobule v malých mrazicích pytlích. 

Počet bobulí by se měl rovnat jedné porci, kterou potřebujete k přípravě pánev z kompotu.

Díky této přípravě bude mít vaše rodina a přátelé příležitost pochutnat si na voňavém letním kompotu z čerstvých bobulí i v zimním období. Můžete stejně snadno zmrazit houby na zimu nebo zelenina.

zmrazené bobule na zimu 

Bon chuť k jídlu všem!

zmrazené bobule na zimu 
Podívejte se na podobné recepty

» » Zmrazené bobule na zimu. Recept s fotografií krok za krokem