Užitečné jahodové přípravky na zimu. Jahody sušíme v elektrické sušičce. Krok za krokem recept s fotografií

V létě děláme různé užitečné věci přípravky z bobulí na zimu. Jeden z nich sušené jahody. Tato bobule je dokonale vysušena pomocí elektrické sušičky. Tímto způsobem jsou zachovány všechny vitamíny. Aby byly jahody chutné, vaříme je trochu v sirupu. Sušené jahody milují dospělí i děti. V zimě ho můžete přidat do čaje, koláče nebo je prostě jíst jako bonbón. Přírodní, zdravé a chutné!

K vaření sušených jahod potřebujeme 6 hodin, počet porcí - 4.

Složení:

1. Čerstvé jahody - 1 kilogram
2. Cukr - 400 gramů
3. Voda - 100 mililitrů
4. Kyselina citronová - 1/5 lžičky.

Jahody sušíme v elektrické sušičce. Krok za krokem recept s fotografií

Vybíráme čerstvé jahody v zahradě nebo kupujeme na trhu. Je lepší si koupit velké bobule, protože vyschnou a stanou se tak malé. Jahody by měly být pevné, ne kyselé po vodě. Všechny bobule musí být čerstvé a nezkazené.

Odřízli jsme všechny ocasy z jahod.

Nalijte vodu do velké pánve, vylijte jahody, pečlivě je opláchněte a vložte je do čisté mísy rukama.

Vylijte špinavou vodu, poté znovu nalijte do umyvadla čistou vodu, vylijte jahody a čistou vložte do mísy.

Sirup vyrábíme tak, že jahody jsou po sušení sladké, jako bonbóny. Nalijte vodu do hrnce se silným dnem, nalijte cukr. Položili jsme ho na pomalý oheň.

Když se cukr rozpustí, počkáme, až se sirup vaří, zamícháme lžičkou, aby se nespálil.

Do sirupu nalijte jahody. Míchejte jemně, aby nedošlo k poškození bobule.

Ihned přidejte trochu kyseliny citronové.

Jahody vaříme po dobu pěti minut, poté nalijeme na drushlyak nebo na železné síto, takže sirup vytéká z bobulí.

Opatrně rozložíme jahody do elektrické sušárny, zapneme střední režim, který má, kolik stupňů má výměna 35. Elektrickou sušičku zakryjeme víkem, aby se nedostal hmyz a detekujeme 6 hodin.

Poté zkontrolujte, zda jsou plody zcela suché, nalijte je do běžné skleněné nádoby, utáhněte víko a uložte do chladničky. Pokud bobule nejsou připravené, vypněte elektrickou sušičku a nechte ji několik hodin ležet.

Elektrická sušička nám v létě hodně pomáhá, vše rychle schne a neletí žádný hmyz. Tímto způsobem můžete připravovat sušené třešně, švestky, jablka, meruňky. Je pravda, že z jednoho kilogramu jahod dostanete jen půl litru sklenice sušených, ale na tom nezáleží, ale je to chutné a zdravé. Pokud tedy chcete sušit hodně jahod, buďte trpěliví..