Okamžitě nakládaná paprika

Pokaždé, když v létě máme stejný problém: nezbývají už žádné zimní skladovací rezervy a stále ještě není daleko od vyzkoušení nových. Ale někdy chcete opravdu kořenitou nebo kořenitou chuť, a pak není na výběr - buď jít do obchodu koupit hotové okurky, nebo například nakládané papriky. Recept s fotografií, mimochodem, vám ukáže, jak snadné to je.

Určitě se vám bude chutnat předkrm a překvapí vás jemnou vůní a kořenitou, mírně kořenitou chutí. Hlavní věc je, že po dni můžete položit nakládanou papriku na stůl a potěšit svou rodinu svou chutí.

Pro tento předkrm musíme vzít salátové papriky, můžete použít různé barvy, aby byl předkrm jasnější a krásnější. Pro zvláštní chuť přidejte nakrájenou cibuli a česnek a pro jemný odstín berte mrkev. Nasekanou zeleninu vložte do sklenic a naplňte horkou marinádou. Poté jsme dali sklenici do lednice a za den je naše občerstvení připravené.

Mimochodem, také se mi opravdu líbí nakládané rajčatové klíny, kteří se připravují stejně rychle.

Sklenice lehkého jídla skladujeme nejdéle 3 týdny na chladném místě, takže nemá smysl připravovat velkou porci. Je lepší udělat pro rodinu tolik, kolik je potřeba, abyste měli vždy u stolu lahodnou svačinu..
Z uvedeného receptu se získá přibližně 1 plechovka o objemu 1 litr.




Složení:
- sladké pepřové ovoce - 4-5 ks..,
- cibule okvětní - 1 ks.,
- mrkev (kořenová zelenina) - 1 ks.,

- rostlinný olej - 1,5 lžíce,
- česnek - 5 hřebíčků,
- jemně mleté ​​moře nebo kuchyňská sůl - 1 polévková lžíce (bez skluzavky),
- voda - 400 ml,
- bílý řepný cukr - 1,5 lžíce. (bez snímku),
- černý pepř ovoce - 3-4 ks.,
- sušený list vavřínu - 2-3 ks.,
- stolní ocet (9%) - 3 polévkové lžíce.



Oloupejte mrkev, opláchněte a jemně nakrájejte na dlouhé proužky nebo nakrájejte jako korejská mrkev.
Nakrájenou cibuli nakrájejte na půl prstenů.
Můj pepř, vystřihněte semena a stonek. Pak jsme nakrájeli na dlouhé proužky.
Oloupejte a nakrájejte česnek na plátky.



Míchejte zeleninu v misce a přeneste ji do sklenice.



Pak vařte vodu v hrnci a přidejte do ní sůl a cukr. Přidejte koření, nalijte do oleje a několik minut vařte. Po přidání stolního octa a odstranit z tepla.



Nalijte výslednou solanku do sklenice. Chlazenou nádobu zakryjte víkem a uložte ji do chladničky.



Po dni jsou nakládané papriky připravené ke spotřebě..
Dobrou chuť!
Také doporučuji vařit lehce nasolené cukety rychlým způsobem.