Nakládané rajčatové klíny

Na radu mé vzácné tchyně jsem připravil okamžité nakládané rajčatové klíny. Proč je tchána vzácná, protože mě učila, jak rychle a rychle nakládat zeleninu. Za to, její obrovské pozdravy a respekt z mé strany! Den nebo dva, než očekávám hosty, takto sklízím rajčata, nechám je na chladném místě a zapomenu na ně. Než jsem se posadil ke stolu, rozšířil jsem se plátky rajčat na stůl a přiveďte je k hostům. Pokaždé, když jsem od nich slyšel: „Kdy jste je dokázali nakládat? Koneckonců, musí to trvat tak dlouho? “ Ale tajemství leží v marinádě a já vám všechno řeknu v pořádku.



Požadované produkty:

- 700 gramů červených zralých rajčat-
- 1-2 velké cibule-
- 2 tabulky. l. slunečnicový olej-
- 1 tabulky. l. sůl-
- 1 tabulky. l. krystalový cukr-
- 3 polévkové lžíce octa-
- 700 gramů vody.
Příprava:



Rajčata, takže marinují rychleji, nakrájím na velké plátky.



Čistím žárovku a také ji nasekávám velkým peřím. Pokud nakrájíte cibuli, uvidíte, jak z ní vychází šťáva. Proto musíte cibuli nakrájet tak, aby šťávu dala marinádě..



Všechny cibule jsem dal na dno umytého a čistého skla, aby se tam pevněji složil.



Pak jsem dal všechny plátky rajčete do sklenice.



Naplním ji horkou vodou a nechám ji 10 minut. To také zrychluje čas marinování. Toto tajemství mi řekla moje tchýně, která mi tento recept řekla..



Po uplynutí 10 minut nalévám tekutinu z nádoby do smaltované mísy.



Položil jsem nádobí na oheň a přivezl je k varu. Naliju sůl spolu s granulovaným cukrem. Sůl a cukr vždy urychlují proces moření.



Do marinády naliju ocet, takže rajčata po nakládání jsou kyselá.



Nalévám slunečnicový olej do sklenice s naskládanými rajčaty. Použil jsem domácí aromatický olej, který jde dobře s rajčaty.



Nalijte rajčata do sklenic s horkou marinádou a nechte vychladnout pod víkem.



Když jsou rajčata ve sklenicích v pohodě, posílám je na 1-2 dny na chladné místo.
Během této doby budou dobře marinovaní a vy je můžete ošetřovat se všemi hosty. Všiml jsem si, že nakládané rajčatové plátky jsou tak populární, že takový recept bude užitečný pro všechny ženy v domácnosti, které chtějí mít po ruce okamžité recepty. například, okurky nakládané okamžitě nebude také zbytečný na žádném stole.

Dobrou chuť!