Pikantní meruňky s paprikou na zimu. Maso předkrm: recept s fotografií krok za krokem

Zajímavý předkrm pro maso s kořenitou chutí a vůní meruněk Milovníkům experimentů s chutí se to určitě bude líbit. Vezměte malý vzorek a analyzujte své vlastní pocity. Pro obrobek vyberte těleso meruňky žádné poškození nebo promáčknutí, nejlépe mírně nezralé. Je lepší vzít jablečný ocet nebo vinný ocet. Množství pepře lze snížit podle vašich představ.

Budete potřebovat (0,3 l plechovky):

1. Meruňky - 200 - 250 gramů.
2. Hořký pepř - 0,5 kusu.
3. Koprový deštník - 1 kus.
4. Karafiát - 3 pupeny.
5. Nové koření - 2 kusy.
6. Sůl - 1 čajová lžička.
7. Jablečný ocet - 1 čajová lžička.

Pikantní meruňky s paprikou na zimu:

Pepř k odstranění semen a stopek, nakrájíme na podlouhlé části.

Omyjte a osušte meruňky, odstraňte semena.

Do sterilizované nádoby vložte koření a deštník.

Rozložte pepř.

Naplňte sklenici meruňkovými polovinami.

Přidat sůl.

Nalijte vroucí vodu přes sklenici na vrchol.

Volně zavřete víko a nechte vychladnout.

Vypusťte solný roztok do pánve a znovu vařte vodu.

Sklenici meruněk znovu naplňte solným roztokem.

Nalijte ocet.

Obrobek pevně uzavřete víkem a zkontrolujte těsnost.

Zabalte sklenici a nechte ji v teple 12 hodin.

Hotový obrobek skladujte na suchém místě při pokojové teplotě.

Předkrm má zajímavou kořenitou chuť. Lehká pachuť meruněk kombinovaná se slanou solankou a vůní koření se kombinuje s masem a rybími pokrmy. Používejte kořeněné meruňky v zeleninových kastrolech nebo přidejte do hodgepodge.