Mrkev v korejštině na zimu v bankách

Připravte tyto korejské mrkve na zimu ve sklenicích, ukázalo se, že jsou velmi chutné - dnes jen zde, a jen pro vás, milí čtenáři! Prázdný recept je velmi jednoduchý. Otázka se samozřejmě připravuje, a to doslova okamžitě - proč sklízet korejskou mrkev pro budoucí použití, a pokud máte pochybnosti, spěcháme, abychom je rozptýlili. Za prvé, v letním období jsou samotná mrkev mnohem chutnější, jsou šťavnatější, nasládlejší a za druhé si ušetříte spoustu času, protože hotová svačina bude vždy po ruce. Korejská mrkev ideální nejen pro všechny absolutně pokrmy, ale lze jej také použít například na saláty nebo na výrobu domácích párků v rohlíku. Obecně jsou korejská mrkev připravená pro budoucí použití vynikající a neuvěřitelně chutné občerstvení, které bude vždy na dosah ruky..



Složení:

- mrkev - 1 kg.-
- česnek - 1 hlava-
- koriandr - 1/2 lžičky.-
- ocet 9% - 3 lžíce.-
- rostlinný olej - 1 sklenice-
- cukr - 6 polévkových lžic.-
- sůl - 3 polévkové lžíce.-
- mletý černý pepř - podle chuti.



Připravte mrkev - oloupejte a důkladně omyjte, mírně osušte. Nastrouhejte mrkev na speciálním struhadle.



Do mrkve nalijte sůl a granulovaný cukr.



Přidejte koriandr, nejlépe koriandr do fazolí, drtte jej předem v mlýnku na kávu. Pokud chcete, můžete přidat obvyklou hotovou sadu koření mrkve v Koreji..



Přidejte česnek strouhaný na jemném struhadle, nalijte do rostlinného oleje.



Potom nalijte do octa, smíchejte mrkev a nechte 6-8 hodin.



Po chvíli mrkev uvolní hodně šťávy. Tato šťáva bude stačit k uchování mrkve..



Naplňte suchou sterilní sklenici mrkví a šťávou, mrkev natlačte dostatečně pevně. Po sterilizaci obrobku po dobu deseti minut.



Poté dejte sklenici sterilním víčkem, dejte ji vzhůru nohama a nechte ji pod přikrývkou na jeden den. To je vše, převod mrkev ve sklepě pro dlouhodobé skladování.




Dobrou chuť!