Jednoduché a chutné saláty s korejskou mrkví

Korejská mrkev je mezi našimi lidmi velmi oblíbená svačina. Ale můžete jíst nejen samostatně, ale také v kombinaci s jinou zeleninou, všemi druhy koření a dresinků.

Dnes budeme sdílet chutné a originální recepty na výrobu salátů s korejskou mrkví. Jsou připraveny velmi rychle a jednoduše, deset až patnáct minut vašeho času a vše je připraveno, a korejská mrkev, pokud jste neměli čas na přípravu na zimu, lze vždy zakoupit v obchodě. Prodává se po celý rok, je levný, a proto občerstvení s tímto produktem jsou levné, ale zároveň neobvyklé a velmi, velmi krásně vypadající a chutné.

Pokud si v supermarketu koupíte mrkev v korejském stylu, je nejlepší zvolit klasickou variantu, pikantní mrkev bude docela pikantní a nemusí fungovat stejně jako jiné možnosti (s mořskými řasami, cibulí, zelím, brusinkami atd.). atd.).

Uzená kuřecí prsa a korejský mrkvový salát

Tento salát s korejskou mrkví a kuřecím masem je jedním z nejjednodušších příprav, takže tento recept osloví ty, kteří nemají čas vařit..

K vaření budete potřebovat:

• uzená kuřecí prsa - 1 kus (asi 400 gramů);
• dvě velké papriky (je lepší vzít zelené, vypadají krásně v salátu, ale můžete použít jakýkoli podle svého vkusu);
• balení (200-250 g) korejská mrkev (klasická verze);
• dresink - majonéza nebo majonézová omáčka (jedno balení 180-200 g).

Tak pojďme začít.

1. Oloupejte kuřecí prsa z kosti a kůže. Pokud jste zakoupili filé, nemusíte tedy nic čistit.
2. Nakrájejte kuře na malé kostky, přeneste na pánev.
3. Kuře přidejte 200 - 250 gramů korejské mrkve.
4. Opláchněte pepř, nakrájejte na polovinu, odstraňte semena a oddíly. Nezapomeňte vyříznout dřík. Nakrájejte papriky.
5. Odešlete pepř na ostatní ingredience, ochutnejte majonézovou omáčkou, pepřem a solí (nemusíte sůl ani pepř, protože v hotové karotce a majonéze je dostatek koření) a produkty dobře promíchejte.
6. Nejlepší je podávat kuřecí salát s korejskou mrkví v průhledných salátových miskách.

Před podáváním vložte salát na asi dvacet až třicet minut do chladničky a poté podávejte hostům.

Lahodný salát s korejskou mrkví, šunkou a sýrem

Salát se ukáže být výživný, více kalorický než první varianta a zároveň vzdušný v konzistenci.

K vaření budete potřebovat:

• jakákoli šunka (pouze ne kuře) - 300-350 gr .;
• vařená vejce - 3 ks .;
• jakýkoli tvrdý sýr - 200 g .;
• klasická korejská mrkev - balení (150-200 g);
• koření a sůl podle vašeho vkusu.
• pro oblékání majonézové omáčky (od 20 do 45% tuku) nebo majonézy (od 50 do 67% tuku).

Příprava

1. Vařte vejce ve vroucí vodě po dobu 8-10 minut (počítání času z vroucí vody).
2. Chcete-li vejce rychle vyčistit, ihned po vaření vložte do ledové vody (voda plus několik kostek ledu) nebo pod tekoucí studenou vodou na 2-3 minuty..
3. Oloupejte vejce, nakrájejte na kostky nebo proužky.
4. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle, můžete jej také nakrájet nožem na kostky nebo proužky. Korejská mrkev a šunkový salát budou stejně chutné.
5. Šunku nakrájejte na tenké proužky.
6. Připravte si krásnou salátovou mísu, vložte do ní korejskou mrkev, šunku, sýr a vejce, přidejte sůl a koření, sezónu s majonézou, promíchejte.

Výborný salát s korejskou mrkví, šunkou a sýrem je připraven! Než to zkusíte, vložte misku na půl hodiny do ledničky a poté ji ozdobte bylinkami..

Salát s kuřecím masem, žampiony, čerstvými okurkami a korejskou mrkví

K vaření budete potřebovat:

• Korejská klasická nebo kořenitá mrkev - 250 gr .;
• kuřecí prsa (vaříme) - 250-300 gr .;
• 2 čerstvé okurky;
• jakékoli konzervy nebo čerstvé houby - 300 gr .;
• majonéza nebo zakysaná smetana (na dresink) - 3-4 lžíce.

Příprava

1. Pokud berete čerstvé houby, nejprve je oloupejte, opláchněte, vařte je ve slané vodě po dobu 15 minut, poté je smažte na pánvi po dobu 20 minut s přidáním malého množství rostlinného oleje. Poté houby ochlaďte a neřežte je. Do salátu nepřidávejte horký produkt, zkazí to chuť samotné misky a dalších ingrediencí. Pokud jsou houby malé, nemusíte je krájet vůbec. Nechte houby nedotčené. Nechte několik celých hub nebo nejkrásnějších čepic na ozdobení hotového jídla. S konzervovanými houbami nemusíte nic dělat, stačí je otevřít a nakrájet do jakéhokoli tvaru.
2. Kuřecí prsa vařte na kůži ve slané slané vodě. Bude to trvat asi 20 minut, poté sejměte kůži a všechny kosti. Řez prsa na proužky dlouhé tři až čtyři centimetry.
3. Okurky umyjte pod tekoucí vodou a nakrájejte je na proužky stejné velikosti jako kuře. Pokud jsou okurky hořké, před odříznutím je odloupněte. To lze provést škrabkou nebo nožem na zeleninu..
4. Vezměte si hluboký talíř, vložte do něj všechny připravené salátové výrobky: mrkev, kuře, houby a okurky. Sezónní salát s korejskou mrkví a žampiony se zakysanou smetanou nebo majonézou (majonézovou omáčku a zakysanou smetanu můžete míchat ve stejném poměru). Trochu pepře a podle potřeby sůl.

Před podáváním nechte misku stát v chladničce po dobu 20 minut, aby jídlo dobře nasáklo. Salát s kuřecím masem, žampiony a korejskou mrkví je připraven, můžete ho podat na stůl po vložení do krásných salátových misek!