Cuketa v rajčatech na zimu

Vyzkoušeli jste alespoň jednou připravit konzervovanou zeleninu na zimu z tak všestranné, milované zeleniny mnoha - jako je například rostlinná dřeně? Pokud tomu tak není, nezapomeňte si v rajčatové omáčce připravit několik sklenic skvělé kořeněné cukety. Cuketa v rajčatě na zimu, recept s fotkou krok za krokem, se stane vaším oblíbeným - ujišťuji vás.
Cuketa v rajčatech se vždy ukáže být mírně křupavá, s jemnou chutí a pepř zde dává přípravku pikantnost. V zimě otevřením sklenice kořeněné cukety dostanete nejen poplatek za energii a živost, ale také působivou část vitamínů konzervovaných ve sklenici od léta. Tyto cuketa na zimu lízat prsty bez sterilizace dobře, velmi chutné.

K vaření pikantních cuket v rajčatech budete potřebovat:

- tykev,
- česnek,
- pepře,
- lavrushka,
- paprika.

Vyplnit:

- rajčatová pasta - 1,5 lžíce.,
- rostlinný olej -3 lžíce.,
- voda - 500 ml.,
- sůl - 0,5 lžíce.,
- cukr 1,5 - 2 lžíce.,
- ocet 70% - 1/3 lžičky.



Připravte všechny komponenty pro blank. Sterilizujte sklenice a víčka.
Do každé nádoby přidejte 2-3 stroužky česneku, 3-5 ks. pepře, plátek červené feferonky a vavřínový list.



Položte nakrájené cukety na vrchol. Pokud je kůže cukety tlustá, musí být odříznuta. A pro tento přípravek je nejlepší použít stále jemné cukety.



Nalijte vroucí vodu do nádoby a nechte ji působit 20 minut. Takový konzervované cukety na zimu bez sterilizace vychutnejte si skvěle s jakýmkoli přípojem nebo hlavním chodem.



Zatímco se cuketa vaří, připravme rajčatovou náplň. Do vody přidejte rajčatovou pastu, rostlinný olej, sůl a cukr - promíchejte, ochutnejte a vařte.



Nalijte vodu z cukety do dřezu.



Nalijte ocet do sklenice.



A nalít rajčatovou marinádu pod krk.



Sklenici zakryjte víkem nahoře a sterilizujte ji 20-25 minut. Voda musí být nalita až na ramena plechovky.



Po vypršení doby sterilizace nádobu utěsníme a převrátíme na víčko, necháme ji úplně vychladnout. Opravdu také miluji instantní korejské cukety na zimu, chuť je nesrovnatelná.



Lahodné, aromatické, středně kořeněné cukety v rajčatech na zimu budou vynikajícím občerstvením na každém stole.



Dobrou chuť!