Sladká paprika v rajčatové omáčce. Recept s fotografií

Abyste mohli vařit papriku v rajčatě, potřebujete následující ingredience:
-Paprika-
-rajčatový džus-
-cibule-
-mrkev-
-slunečnicový olej-
-ocet-
-cukr, sůl-
Potřebujeme následující proporce:
Na čtyři litry rajčatové šťávy potřebujete 5 kilogramů sladké papriky.

Potřebujete také dvě sklenice slunečnicového oleje, abyste smažili cibuli, nakrájenou jako na smažení a nastrouhanou mrkev. Tyto ingredience potřebují 0,5 kg.

Po smažení dejte rajčatovou šťávu do varu, přidejte do ní cibuli a mrkev a přidejte tři šálky octa, 4 polévkové lžíce soli a dvě sklenice cukru. Vše spolu dobře uvařte a poté přidejte papriku, nařezanou na plátky. Poté musíte ještě třicet minut vařit..

Pokud je paprika zelená, měla by trochu zbělat, a je-li vícebarevná, zkuste ji udržet jemnou. Poté vložte do sterilizovaných nádob, sbalte a zabalte, dokud se úplně neochladí.

recept poskytl MargoSh