Lilek: recept na zimní draky

V létě to dělá každá hostitelka občerstvení na zimu, Koneckonců, každý ví, že bez chutných přípravků by zimní strava byla monotónní a nevýrazná. Z lilek recepty na zimu bude různorodý, ale vždy milovaný.
Nabízíme vám recept na velmi pikantní předkrm lilku s názvem "Draci".

Sklizeň lilku na zimu: recept "Draci"
Při přípravě tohoto blanku byste se tedy měli nejprve věnovat přípravě moldavské omáčky manželů. Chcete-li to provést, oloupat 2 velké hlavy česneku a projít přes lis. Oloupejte 5 hořkých paprik a jemně nasekejte. K přípravě manželské omáčky je třeba smíchat česnek, feferonku, 0,5 litru octa (6%), 4 lžíce soli a 0,5 litru rostlinného oleje.
Omyjte 6 kg lilku, ořízněte ocasy a každé ovoce podélně nakrájejte na 4 části (k tomu lilek občerstvení na zimu nejlepší je vzít si malou zeleninu). Smažte „modré“ pod víkem na pánvi s rostlinným olejem. Uvědomte si, že smažte pouze na jedné straně (fialová) po dobu 5-7 minut.
Vyjměte kousky lilku a každý z nich ponořte do omáčky pro manžele a poté vložte do sterilních sklenic. Mějte na paměti, že podle těchto poměrů složek byste měli získat 8 plechovek po 750 g.
Když je naplněno všech 8 plechovek, musíte do každé nalít zbytek omáčky, přikryjte sterilizovanými víčky, sterilizujte po dobu půl hodiny a pak se sbalte. Vezměte prosím na vědomí, že pokud si chcete připravit tento předkrm na zimu, měla by se víčka brát do chodu, při kroucení se takový blank může zhoršit.