Pečený lilek na zimu je jednoduchý přípravek na lilek na zimní salát nebo kaviár.

Pokud připravíte takové pečené lilky, pak po otevření sklenice v zimě budete mít prakticky hotový kaviár (nebo zimní salát - můžete to nazvat) z upečených lilků. Zbývá jen nasekat cibuli a / nebo česnek a okořenit lahodným rostlinným olejem.

Složení: lilek, sůl, ocet

K přípravě tohoto domácího produktu potřebujete:

- zralé lilky;

- ½ lžičky soli,

- 1 ½ lžíce 9% octa.

Jak péct lilek v troubě na zimu.

Ovoce musí být pečeno v troubě, ale volba je povolena i pod pokličkou na pánvi.

Pokud je snadno proražen holí (může to být párátko nebo zápalka), pak je čas rychle loupat ovoce a stlačit jej do čistých ½ litrových sklenic. Nevyplňujte se až na vrchol, musíte ponechat 1,5-2 cm volného místa.

Nalijte do soli a nalijte do octa, zakryte blanky víky a sterilizujte. Optimální doba pro tento postup je alespoň 1 hodina..

Nyní je třeba sbalit sklenice zapečeného lilku.

Můžete si ušetřit v bytě, ale je lepší, pokud pro tyto účely máte chladnější a neosvětlené místo..

V zimě připravte chutný pečený kaviár z lilku velmi rychle. Jen nakrájejte ovoce vyjmuté ze sklenice a posypte nakrájenou cibulkou a / nebo česnekem (jak chcete) a nalijte voňavým rostlinným olejem. Vše je připraveno - stačí si užít skvělou chuť zimního salátu! Lilek pečený na vaření kaviáru dokonale diverzifikuje vaši každodenní stravu v zimě.