Hořký pepř s medem na zimu

Police supermarketů jsou plné jasných, krásných sklenic různých druhů zeleniny, ovoce a dokonce i bobulí. Výrobky nakupované v obchodech však nelze srovnávat s domácím konzervováním. Když otevřete další sklenici nakládané okurky na chladný zimní večer, jen si užíváme domácí pochoutku. Milovníci poloslaných polotovarů ocení tento recept. Navrhuji připravit hořkou papriku v medu na zimu, která potěší všechny kořeněné milovníky. Hořký pepř s medem se hodí k masovým pokrmům. Může být použit jako předkrm pro silné alkoholické nápoje, přidávaný v malých dávkách do prvních chodů nebo omáček. Z tohoto počtu produktů se získají dvě 450 g sklenice.



Složení:
- hořká paprika 330 g-
- černý pepř 6 ks.-
- luskový hrášek 6 ks.-
- bobkový list 2 ks.-
- voda 500 g-
- sůl 25 g-
- stolní ocet 50 g-
- med 110 g.



Pro vaření vezměte velkou hořkou papriku, nejlépe červenou. Zelenina by měla být pevná na dotek a neměla by být poškozena. Odstraňte špatné papriky. Opláchněte, nakrájejte na porce. Zelený ocas nemusí být odstraněn. Pokud používáte malé feferonky, nemusíte je nakrájet na kousky. Odstraňte semena, abyste snížili ostrost. Používejte jednorázové rukavice, abyste zabránili popálení.



Připravte si malé sklenice s víčky. Musí být důkladně omyty jedlou sodou, opláchnuty a sterilizovány způsobem, který vám vyhovuje. Naplňte sklenice nasekanou paprikou.



Nyní připravte marinádovou medovou náplň. Nalijte studenou vodu do kastrolu nebo kastrolu. Přidejte sůl, med, bobkový list, černý pepř a koření. Přivést k varu. Nezapomeňte míchat, abyste rozpustili med a sůl. Nalijte ocet do vroucího roztoku, promíchejte a vypněte teplo.



Postupně, aby se zabránilo prasknutí sklenic, nalijte horkou medovou marinádu až na vrchol sklenic. Zakryjte sterilními víčky.



Nyní je třeba sterilizovat banky. Umístěte kousek látky do hlubokého hrnce. Umístěte sklenice na pepř. Chcete-li zabránit praskání plechovek, vezměte horkou vodu a nalijte do pánve až do pasu plechovek. Pošlete to do ohně. Sterilizujte 15-20 minut poté, co se voda v květináči vaří.



Korek a flip, dobře zabalte. Pokud se nechcete zabalit, dejte sklenice s víčkem dolů do horké vody, ve které byly sterilizovány, a nechte úplně vychladnout. Skladujte ve sklepě nebo skříni. Světlé a chutné polotovary pro vás!

s respektem. Svetlaya.

Další příprava pro pikantní milence - hořká paprika na zimu.