Brusinkový džem s medem - originální recept na to, jak vyrobit brusinkovou marmeládu v medovém sirupu.

Brusinkový džem se stane ještě chutnějším, pokud si ho vyrobíte s medem, a ne podle obvyklého receptu - s cukrem. Takové přípravky byly vařeny za starých časů, kdy byl cukr považován za pochoutku, a med byl v každém domě..

Složení: brusinka, Miláček, máta

Jak vařit brusinkovou marmeládu s medem.

Brusinkový džem se vaří nejen s medem, ale v medovém sirupu. Uložte proto 700 g medu, promíchejte se 100 g vody a odešlete do horké kamny..

Když se vaří náš medový sirup, vyjměte z něj pěnu a vložte 1 kg umytých a sušených brusinek.

Nyní musíte zvýšit teplo tak, aby se džem vařil co nejrychleji, a poté jej snižte tak, aby se džem mírně vařil.

Vaříme brusinky, dokud plody nejsou připraveny. Na konci vaření získají medovou vůni a chuť bude příjemně jemná..

Na konci vaření džemu doporučujeme do pánve vložit několik čerstvých lístků máty a / nebo okvětních lístků z červených zahradních růží a / nebo lipových květů. Závisí na tom, zda uvedené koření leží, záleží na vašem individuálním výběru, v závislosti na vašem vkusu.

Brusinky v medovém sirupu jsou rozloženy ve sklenicích horkých a již chlazených, pro zimní skladování je nutné je umístit do spíž.

Vynikající domácí brusinka na medu na mém domácím sladkém zubu jí s hustými kvasinkami nebo palačinkami.