Pepř s medem a jablky na zimu. Recept s fotografiemi krok za krokem

Pro milovníky původních polotovarů navrhuji připravit takovou vůni pepř s medem na zimu. Chuť je jednoduše vyvážená, kombinace medu, jablka s kyselostí, pepř vytváří skvělou chuť jídla. Je velmi vhodné připravit takovou konzervaci na zimu doma. V chladném období, kdy tělo od léta ztratilo zvyk čerstvé zeleniny a ovoce, otevřete sklenici pepř a užívejte si. Toto jídlo se připravuje jednoduše a jsem si jistý, že všechny výrobky jsou v každé rodině.

K přípravě medového pepře s jablky potřebujeme 35 minut, počet porcí je 4.

Složení:

• sladká paprika - 600 gramů,
• jakékoli jablko - 1 kus,
• vavřín - 3 listy,
• papriky na koření - 1 kus,
• med a akácie - 1 polévková lžíce,
• kardamom - 1 kus,
• jakákoli lžička soli -1,
• obyčejný ocet - 1 polévková lžíce,
• voda - 150 ml.

Vaření pepř s medem na zimu: recept

Pepř je nejlepší koupit pestrobarevný - červená, žlutá, zelená, takže dostanete krásnou svačinu. Koneckonců, je vždy příjemné vidět na stole vícebarevné nádobí. Jablko může být jakéhokoli druhu, ale je lepší, když je trochu zralé, ale nezralé, pak během tepelného zpracování nezmäkne..

Pepř dvakrát umyjte ve vodě, oloupejte. Nakrájejte na polovinu a odstraňte semena ocasem. Lepší pak nakrájejte další poloviny na dvě, aby kousky nebyly příliš velké. Obecně platí, že se můžete sami nakrájet na proužky, pokud máte rádi salátovou verzi tohoto pokrmu.

Nalijte vodu do nádoby nebo do velkého hrnce, přidejte med pro vůni a příjemnou chuť, je také možný cukr, pokud najednou není. Nalijeme také sůl, samozřejmě, z koření, které jsem dal vavřínu, pepře a kardamomu, dává pepři chutnou kyselost.

Marinádu položte na sporák, když se vaří, vložte polovinu papriky, nechte je vařit po dobu 5 minut, opatrně ji vyjměte a uvařte druhou část papriky.

A jablka by měla být nakrájena na kousky, vařit pár minut, už ne.

Vezmeme suchou, dusenou nádobu, do ní nalijeme některé papriky.

Pak jablka, papriky a jablka znovu. Umístěte je pevně do sklenice tak, aby všechny ingredience zapadly.

Přidejte do zbývající marinády ocet, počkejte, až se opět vaří, a nalijte pepř jablka v bance.

Pevně ​​jej přišroubujeme víkem nebo pokud máte pravidelnou plechovku, srolovat ji. Konzervace může stát na stole několik hodin a poté ji přenést do suterénu.

Pepř s medem na zimu připraven! Vůně tohoto občerstvení dobije každé srdce a žaludek!