Sklizeň na zimu - paprika s medem: recept krok za krokem s fotografií

Sladké pepřové polotovary jsou celkem běžné. Myslím, že máte mnoho zajímavých receptů na takové přípravy na zimu, že ano? 

V této mistrovské třídě vám nabídnu velmi jednoduchý recept pomocí papriky. Pojďme tedy neprodleně zvážit sladká paprika recept s medem. Ale jako vždy, nejprve zvažte seznam požadovaných složek..

Na vaření paprika s medem musíte připravit následující ingredience:

Sladké papriky červené nebo žluté barvy - 3 kg,

Voda - 0,5 l,

Rostlinný olej - 200 g,

Med - 4 lžíce. lžíce,

Cukr - 2 lžíce. lžíce,

Sůl - 2 lžíce. lžíce,

Ocet 9% koncentrace - 100 gramů,

Bobkový list - 4ks,

Nové koření - 5 hrách,

Hřebíček - 2 kusy.

Sklizeň na zimu - papriky s medem: krok za krokem

Takže, aby sklizeň na zimu paprika Ukázalo se, že je to chutné, musíme dodržovat všechna doporučení uvedená v receptu. Vybíráme zralé papriky s masitými stěnami. Opláchneme ji ve studené vodě, ořízneme a odstraníme semena a stonky. Opláchněte znovu ve studené tekoucí vodě. Házet pepř nebo jemné síto do cedníku. Vypouštění vody.

Nyní připravme marinádu. Nalijte vodu do hrnce, přidejte granulovaný cukr a zapálte. Přiveďte vodu k varu. Do vroucí vody přidejte med, bobkový list, pepř a rostlinný olej. Vše mícháme. Mírný oheň.

Nakrájený Paprika ponořte se do vroucí marinády a vařte ji déle než 5 - 7 minut. Na konci přidejte ocet.

Položte papriky pevně do suchých, čistých nádob. Doporučuji nejprve sterilizovat sklenice a víčka uvařit v horké vodě asi 6-7 minut. Sklenice zakryjte víčky a vložte je do hrnce horké vody pro sterilizaci. Sterilizujte v 0,5 litrové nádobě po dobu asi 20 minut. Po zpracování vyjměte plechovky. Hermeticky uzavřete víky, otočte a vychladněte.

Pak pošleme blank papriky s medem na tmavém a chladném místě. Může se jednat o spíž, sklep nebo sklep. A musíme jen čekat na čas, kdy můžeme zahájit naši přípravu - v zimě! Dobrou chuť!