Lilek v medu a sójové marinádě na zimu. Recept s fotografiemi krok za krokem

Dnes budeme vařit nejchutnější přípravek - lilek v medové sojové marinádě. Nakrájejte na pánev, přidejte trochu víc soli - to je vše, co potřebujete pro lilek. Je připraveno pár minut a nejchutnější červnové jídlo. To je nejjednodušší způsob, jak vařit lilek. Tato zelenina obsahuje mnoho užitečných látek, proč ji nepřipravit na zimu.

Lilek v zimě jsou schopny aktivovat metabolismus, a to vše díky obsahu velkého množství kyseliny nikotinové v nich. Zkuste připravit několik sklenic smaženého lilku s česnekem a cibulkou v sojové omáčce.. 

Doba vaření: 40-50 minut.

Složení:

• lilek 500 g
• velká cibule 1 ks.
• 1 česnek
• kopr
• med 2,5 lžičky.
• sojová omáčka 100 ml
• pikantní rajčatová omáčka 70 ml
• rostlinný olej 100 - 130 ml
• ocet 50 ml
• voda 0,5 šálky

Lilek v medové a sójové marinádě - recept 

Pokuste se pro tento recept použít nejprve bezsemenný lilek. Díky tomu je hotová jídla mnohem chutnější. Ořízněte ocasy z lilku. Pokud se vám nelíbí hořkost slupky, odřízněte ji. Snažím se použít mladé lilky, u takových plodů prakticky neexistuje žádný vkus. Rozkrojte lilek na 2–4 ​​kusy nebo na podélné talíře. 

Česnek jemně nasekáme a koprem nakrájíme na půl kroužky. 

Do nádoby nalijte sójovou omáčku a med, přidejte cibuli, česnek a kopr.

Smažte lilek v rostlinném oleji.

Převod lilek v nádobě se zbytkem složek jemně protřepejte.

Do lilku přidejte horkou omáčku, jemně promíchejte a odložte na 3 hodiny. Poté smíchejte převařenou vodu se solí (1 lžička) a octem, nalijte do lilku. Uspořádejte lilky s marinádou ve sklenicích a sterilizujte je po dobu 20 minut.

Sklenice zakryjte vůní pikantního lilku a zabalte dnem vzhůru do chladu.. Lilek v medové sojové marinádě připraven. Můžete je vyzkoušet po několika dnech a uložit v temné a chladné místnosti. Jsou také velmi chutné a aromatické. lilek "Tchýně" na zimu. 

Lilek v medové a sójové marinádě. Fotografie

Elby.