Cukety konzervované recepty

Cukety konzervované recepty dlouho, sebevědomě a na dlouhou dobu vstoupil do naší rodiny. Absolutně je všichni milují - od malých po velké. Tento salát není výjimkou, v popularitě stojí na stejné úrovni lehce solené okurky (konzervy) a lilek ve slaném nálevu, takže se je vždy snažím připravit co nejvíce, kromě toho, přípravu tohoto jídla nebere moc času a v zimě to jen „letí pryč“. Salát podle tohoto receptu se ukáže být mírně pikantní (díky česneku) a velmi chutný. Obecně platí, že všechny recepty na konzervované cukety což jsem celý život vyzkoušel, se mi opravdu líbí.

Seznam produktů:

• Cuketa (střední velikost, nejlépe mladá, bez semen) - 3 kg-
• Sůl (nutně obyčejný kámen, v žádném případě jodizovaný - může narušit nebo zkazit chuť) - 1,5 lžičky..-
• Cukr - 1,5 lžíce.-
• Česnek - 150 g-

• Ocet 6% - 1 sklo-
• Rostlinný olej (pro nejlepší chuť preferuji domácí olej) - 1 sklenice.
Způsob vaření:

1. Umyjte cukety, nakrájejte ocasy a nakrájejte na kruhy nebo polokruhy o tloušťce přibližně 1 cm. (Tato velikost je nutná, aby se při dušení nezměnila v ovesnou kaši)-
2. Česnek důkladně oloupejte a nasekejte-
3. Smíchejte všechny ingredience a nechte marinovat po dobu 3 hodin.-
4. Vařte výslednou směs na mírném ohni po dobu 25 minut. (nestrávit!)-
5. Uspořádejte sterilní sklenice a srolovat. Není třeba sterilizovat.

Hotovo! Cuketa zimní recepty na salát Líbí se mi, že se snadno vaří, dopadnou chutně a nakonec zbývá jen dát je do salátové mísy a ozdobit je několika zeleními. Jsem si jistý, že ty, když jsi připravil takový salát, jako "Lilek salát na zimu", budete odměněni vděčnými názory a souhlasem rodiny a přátel.

Dobrou chuť!

 Autor: Tatiana Alabay