Sušené dýně v elektrické sušárně na zimu

A proč byla Popelka tak rozrušená, když se její kočár proměnil v dýni? Jaká sladkost v tom pompézním voze - kousek dřeva, jen radost, že je zlacená! Ať už je to dýně: nenáročný, plodný, chutný, zdravý, výživný! Jedna nevýhoda - bobule je příliš velká, stejně jako kočár!

Složení: dýně
Čas do záložky: Podzim

Takže, stejně jako tvrdě pracující Popelky, musíme naléhavě a kreativně recyklovat selhaný kočár do kompotu, jam, jam, zmrazit nebo nakládat na prahu zimy. Ale když se ukáže, že všechny plechovky, láhve, komory, sklepy a další mrazničky již skončily a dýně stále není, existuje jen jedna cesta ven - sušit! A sušit dýně rychle a nejúčinněji, samozřejmě v elektrické sušičce.

NAJak sušit dýně v elektrické sušičce

Začněte tím, že dýně je třeba otevřít, alespoň na polovinu, bude to ještě snazší. Je vhodné si vybrat nůž, který není nejostřejší, ale nejodolnější, protože kůra dobré podzimní dýně není měkčí než dveře vozu z dubového dubu. Trávíme déle tlustým nožem, ale zachraňte naše prsty!

Nakonec je dýně otevřena a uvnitř čekáme na bonus - semena. Nevyhazujte je za žádných okolností, jsou neuvěřitelně užitečné pro zdraví obecně a zejména pro muže! Projděte, opláchněte, osušte (nelejte!) - a klikněte s výhodou a potěšením!

Budeme pokračovat v přípravě. Nejpohodlnější sekvence operací je následující: po rozdělení dýně na dvě části podél poledníku jsme odřízli obě „polární půlky“ na tloušťku buničiny. Dále jsme rozřezali výsledné dva půlkruhy a jeden půlválec na vhodné plátky široké 2-3 cm, z nichž je již poměrně snadné oříznout kůru, aniž bychom riskovali, že zůstaneme bez prstů.

Potom můžete bezpečně vzít ostrý nůž se širokou čepelí a pečlivě nakrájet dýňovou buničinu na střední kostku (jeden centimetr nebo o něco méně). Některé druhy ovoce a zeleniny se před sušením doporučuje blanšírovat nebo alespoň opařovat, ale nejde o dýně, dokonale vyschne bez dalších vyladění.

Dýňové kostky rovnoměrně, v jedné vrstvě a ne příliš těsně rozložené na podnosech elektrické sušičky, zapněte je na maximální teplotu - a začneme čekat.

Budete muset počkat, až-oh-oh-oh-lgo, nejméně 12 hodin nebo více, vše záleží na typu dýně a stupni její zralosti.

Bohužel, bez ohledu na to, jaké sofistikované elektrické sušičky máme, prostě „nechte to jít a zapomenout“, protože naváděcí raketa nebude fungovat: čas od času se palety budou muset zaměňovat, dýňové kostky by se měly míchat tak, aby se nepřilepily, ale rovnoměrně suché. V noci je velmi nežádoucí nechat sušičku pracovat bez dozoru, jen v případě prevence požáru je bezpečnější ji vypnout, aby ráno znovu spustila zázračnou jednotku a pokračovala v procesu dehydratace až do hořkého konce..

Nastala ta drahocená hodina, těžké těžké kostky dýně se proměnily v elastické lehké polštářky, které musíme okamžitě, dříve než absorbují vlhkost z okolního vzduchu, hermeticky uzavřít.

Nejlepší je použít plastové kontejnery se šroubovacími víčky nebo speciální „saměsnící“ sáčky, z nichž podle potřeby trochu ponoříme do „provozní nádoby“..

Sušená dýně je připravena! Sláva nám, pracovitá (a skromná) Popelka! Nyní, až do nejnovější sklizně kočárů, promiňte - dýně, můžeme kdykoli beze strachu najednou něco rozmrznout, kyselé, plesnivé nebo nějak zatuchnout - získat pár nebo dvě suché a lehké dýňové hobliny a udělejte z nich cokoli, co váš miláček touží: dokonce polévka, dokonce i koláč, dokonce i kompot!

A pokud přidáte trochu fantazie, trochu sušeného ovoce, lžíci medu a ořechového másla, špetku koření do sušené dýně, pak za půl hodiny můžeme snadno připravit neuvěřitelně chutný, něžný, zdravý, aromatický a absolutně dietní dezert, jako Popelka na svém prvním plese. nikdy nezkusil.

Je to proto, že zneužila svůj kočár.! &# 128521;

Jak vidíte, sušení dýně na zimu je snadné a snadné. Lahodné a snadné přípravy pro nás všechny!