Jak vyrobit kandované dýně doma

Domácí kandované dýňové ovoce jsou chutné a zdravé. Dýně konec konců obsahuje velké množství stopových prvků a je zvláště užitečná pro lidi, kteří mají problémy se střevem a trávením. Má také dobrý vliv na ledviny, čistí je a prospívá lidem s anémií s nedostatkem železa..

Složení: Vlašský ořech, Miláček, cukr, práškový cukr, dýně
Čas do záložky: Zima, Podzim

Kandované dýně lze snadno vyrobit doma. Pomocí tohoto jednoduchého receptu s fotografií si můžete dlouhou dobu uchovat všechny užitečné vlastnosti dýně a připravit lahodné pochoutky pro děti i dospělé..

Složení:

dýně - 1 ks (nejlepší je vybrat si dlouhou dýni, je výhodnější z ní vyjmout rovné půlkruhové plátky);

cukr - 100 g na 1 kg dýně;

moučkový cukr - 3 lžičky;

med - 1 lžička. ;

vlašské ořechy - 1 lžička.

Jak vařit kandované dýně v elektrické sušičce

Začněte vařit, umyjte dýně, oloupejte ji, nakrájejte ovoce na polovinu, vyjměte semínka z buničiny a nakrájejte na plátky o tloušťce asi 3 mm.

Nasekané kousky dýně vložte do hrnce a přikryjte cukrem.

Počkejte, až se vytvoří šťáva.

Přiveďte k varu a vařte, dokud se cukr úplně nerozpustí. Trvá to asi 20 minut.

Zlikvidujte kousky v cedníku a nechte je vychladnout.

Rozvařte dýni vařenou v sirupu do roliček nebo jiných požadovaných forem a vložte je do elektrické sušičky v jedné vrstvě.

Suší se 6-8 hodin, dokud není zcela suchý. Doba schnutí závisí na výkonu spotřebiče.

Po zaschnutí posypeme kandovaným ovocným ovocem práškový cukr (pokud jsou určeny k dlouhodobému skladování) nebo nalijeme med a posypeme ořechy (pokud je plánujete rychle jíst). Jak vidíte na mé fotografii, dnes jsem vyrobil kandované ovoce v práškovém cukru.

Skladujte kandovaná dýňová semínka v těsně uzavřených nádobách. Pro skladování jsou vhodné také pytle vyrobené z velmi silné tkaniny, papíru, který musí být pevně svázán, aby se zabránilo vlhkosti a škůdcům. Užitečné sladkosti! Dobrou chuť.