Sušené červené feferonky - jednoduchý recept našich babiček, jak doma sušit feferonky.

Existuje několik způsobů, jak připravit feferonky pro budoucí použití. Jedním z nejjednodušších a nejjednodušších způsobů, jak jsou všechny vitamíny zachovány a ostrost není ztracena, je sušení. Můžete samozřejmě použít moderní sušičku na zeleninu a ovoce, ale proč to nezkoušet podle staré osvědčené receptury našich babiček?

Složení: hořká paprika

Jak sušit papriky doma.

Fotografie: Sušené papriky na laně.

Vybíráme si dokonce nepoškozené lusky pepře, myjeme je, vymažeme je plátěným ubrouskem a položíme na desku. Po třech nebo čtyřech dnech uděláme „korálky“ - všechny papriky přivážíme za ocasy a ponecháme mezi nimi určitou vzdálenost pro lepší přístup k vzduchu. Místnost, ve které bude proces probíhat, musí být slunná a bez průvanu.

Horké červené papriky připravené podle tohoto receptu se používají k přípravě různých pokrmů. Pokud je to nutné, může být rozemlet na prášek pomocí mlýna.